Opbevar citron ordentligt - hvordan det fungerer
Ofte har du kun brug for en halv citronsaft, så det er mere praktisk at vide, hvordan du korrekt opbevarer resten af frugten.
Opbevar aldrig hele citroner i køleskabet
I dag er den stedsegrønne citrusplante hjemmehørende i Middelhavet. Derfor er frugterne vant til et varmt klima.
- Når du køber citroner, skal du sørge for, at der ikke er mugne eller grødede frugter i nettet. Citronerne skal være fyldige og have en rig gul farve.
- Det er bedst at placere citronerne i indkøbsposen øverst. Dette forhindrer, at frugten knuses.
- Opbevar hele citroner separat fra andre frugter og ved stuetemperatur. Frugterne skal ikke udsættes for den flammende sol.
- En anden mulighed er at opbevare citronerne i et glas, der er fyldt med vand. Skift vandet hver anden dag.
- Hvis du har en halv citron fra madlavning eller bagning, er det tilstrækkeligt at placere frugten i en lille skål eller på en tallerken i køleskabet. Sørg for, at citronmassen vender opad.
- Du kan også holde citronhalveringer ved stuetemperatur. Igen bør du ikke dække den skårne side med klamfilm, men bare lade den lufttørre.
- Klip kun så meget af citronen, som du har brug for. Dette holder skåret overflade så lille som muligt og tørrer ikke så hurtigt ud i køleskabet.