Klemning af citron: de bedste tip og tricks
Hvis du vil have al citronsyre og al en citronsaft, skal du skubbe den godt ud. I denne artikel har vi sammenfattet de bedste tip og tricks til, hvordan man gør dette uden at miste saft.
Press citron - det vil være produktivt
For at klemme citronen ordentligt, har du brug for et par små redskaber. Disse vil helt sikkert være tilgængelige i dit køkken.
- Du har brug for en skål eller en skål for at fange saften. Materialet i skålen er irrelevant.
- Du har også brug for en kniv, der skærer godt. Så vær opmærksom på knivens skarphed.
- Ud over den obligatoriske køkkenrulle, som ikke bør mangle, har et rivjern klar.
- Det eneste, der mangler, er en skærebræt eller anden hård overflade, så du kan skære frugten godt og med lidt pres.
Klemning af citron - sådan fungerer det og lykkes
Hvis du har alle dine hjælpeartikler til rådighed, kan proceduren begynde. Hold ordre, få den sidste dråbe juice fra citronen.
- Rul tropisk frugt på den faste overflade med håndfladen. Påfør let tryk på frugten. Vær blid - citronskal kan også rive.
- Ved at trykke på frugten bryder du fiberstrukturen i citronen. Så saften kan flyde bedre fra massen.
- Riv nu skålen af med ristet på køkkenet. Dette vil blødgøre det. Gnid et lille lag af hele skallen.
- Tip: Med usprøjtede frugter har du sådan et forfriskende krydderi, når du tørrer og samler de små dele. Med en citron er dette imidlertid ikke særlig produktivt.
- Når trinet er gjort, bruges din kniv. Læg frugten på skærebrættet og skær den i to.
- Tip: Det er bedst at skære særligt store prøver af frugten i tre til fire dele. Afhængig af citronens størrelse.
- Med flere vendinger i hånden skal du trykke på saften fra citronhalvdelene eller stykkerne og lad saften flyde ind i skålen.
- Gentag denne pres, indtil du har saftet citronen helt. Hæld derefter saften ud over en sigte, og du har filtreret både frøene og de små frugtsorter fra saften ud.
- Tip: Opriv den resterende papirmasse lidt med en blender og frys den, mens den stadig er fugtig i en lille beholder. Så du har et krydderi, som du f.eks. Kan give godt over fisk.
I vores næste indlæg finder du ud af, hvor positivt at drikke citronsaft om morgenen påvirker din krop.