Kanel under graviditet: hvad du skal vide om det
Om forbruget af kanel er skadeligt under graviditeten afhænger ikke kun af den mængde, du spiser. I dette indlæg lærer du, hvad du har brug for at vide om virkningen af kanel på din og din babys helbred.
Nyd kun kanel i moderation under graviditeten
Kanel siges at have en arbejdsfremmende effekt. Derfor tilrådes det ofte under graviditet at nyde krydderiet med forsigtighed.
- Indtil videre er der imidlertid ingen videnskabelige undersøgelser, der tydeligt beviser dette. Der er dog heller ingen undersøgelser, der giver alt klart.
- Der er forskellige udsagn om, hvorvidt kanel er skadelig under graviditet eller ej. De fleste læger ser det imidlertid ikke som et problem, hvis du nyder en kanelstjerne nu og da.
- To ingredienser i kanel kan være problematiske for dit helbred og din baby: kumarin og kaneldehyd.
- Større mængder cinnamaldehyd kan være skadelige for din baby.
- Ifølge Federal Office for Risk Assessment (BfR) fører indtagelsen af store mængder kumarin til leverskader.
- Kanel kan også forårsage allergiske reaktioner. Hvis du lider af en pollenallergi, kan du risikere at udvikle en allergi mod kanel. Foruden kumarin kan ingredienserne i safrol udløse en sådan allergi.
Kanel er ikke kun kanel
Der er to forskellige planter, hvorfra kanel kan fås.
- Den billigere og mere udbredte cassia-kanel fås fra det kinesiske kaneltræ "Cinnamomum cassia". Cassia kanel indeholder meget kumarin.
- Ceylon kanel, der fås fra det ægte kaneltræ med det botaniske navn "Cinnamomum verum", er markant sundere.
- Så hvis du bruger kanel som krydderi eller bagningsingrediens, skal du vælge sundere Ceylon-kanel - ikke kun under graviditeten.
- Under graviditet skal du dog helt undgå kanelpulverkapsler, såsom dem, der tilbydes som kosttilskud.
- Forbundsstyrelsen for risikovurdering (BfR) advarer om de skadelige virkninger på mor og barn på grund af de høje koncentrationer af kumarin og cinnamaldehyd.
