Kanel i diabetes: kanelens indflydelse på organismen
Kanel siges at have en positiv effekt på blodsukkerniveauet i diabetes. Lær, hvad du har brug for at vide om krydderiet i forbindelse med diabetes i dette tip til sundheden.
Kanel til diabetes - Forklaring af diabetestyper
For bedre at forstå effekten af kanel på diabetes forklarer vi først de to typer diabetes.
- I en sund organisme sikrer hormonet insulin, at glukosen, der absorberes gennem kosten, dvs. sukkeret, kan komme fra blodet ind i de individuelle kropsceller.
- Der fungerer glukose som en energileverandør. Insulinet holder blodsukkerniveauet i det normale interval. Der er to former for diabetes mellitus, hver med en anden årsag, der får blodsukkerniveauet til at være for højt.
- Type 1-diabetes: Denne type diabetes er en autoimmun sygdom.
- I dette tilfælde ødelægger immunsystemet cellerne i bugspytkirtlen, der producerer hormonet insulin. Insulin er derfor helt fraværende, og sukkeret kan ikke optages af cellerne fra blodet.
- Af denne grund er den eneste form for behandling af type 1-diabetes at injicere insulin, dvs. at påføre kroppen.
- Type 2-diabetes: Type 2-diabetes er også almindeligt kendt som voksen diabetes. Her producerer kroppen insulin, men noget langsommere, end det ville være tilfældet i en sund organisme.
- Så er der den såkaldte insulinresistens af cellerne. Dette betyder, at de enkelte kropsceller ikke længere reagerer så godt på insulinet og derfor absorberer sukkeret mindre godt fra blodet.
Kanels indvirkning på diabetes
Da hormonet insulin er helt fraværende i type 1-diabetes, er den eneste mulige behandling her levering af insulin udefra.
- I type 1 spiller kanel eller andet krydderi eller medicin ingen rolle og har ingen indflydelse på blodsukkeret.
- Situationen er forskellig med type 2-diabetes. En bestemt ingrediens i kanel antages at øge cellernes følsomhed over for insulin.
- Kanel kan modvirke insulinresistens i type 2-diabetes. Denne effekt af kanel er også påvist i en undersøgelse.
- Dette fungerer dog ikke med normalt kanelpulver, som du bruger som krydderi. Det pågældende stof - det er en methylhydroxyalkylenpolymer (MHCP for kort) - er kun effektivt i en vandig kanelekstrakt.
- En anden undersøgelse viste, at hos type 2-diabetikere kan blodsukkeret reduceres ved at spise en bestemt mængde kanel. Forudsætningen er, at mellem en og seks gram kanel konsumeres dagligt i lang tid.
- En anden teori om kanels virkning på diabetes er, at forsinket gastrisk tømning er ansvarlig for at regulere blodsukkerniveauet.
- Jo langsommere fødevaren når tarmen til yderligere fordøjelse, jo langsommere absorberes sukker i blodet.
Fra en bestemt mængde kan kanel skade kroppen. Du kan finde ud af, hvor meget kanel kan være skadelig for dit helbred i vores næste sundhedstips.