Hvedegræs: Effekt og påføring af superfødevarer
Enhver, der beskæftiger sig med de såkaldte superfoods, har stødt på hvedegræs før. Her forklarer vi, hvad dens virkning er, hvilke næringsstoffer den indeholder, og hvordan du kan bruge den.
Effekt af hvedegræs - det er i superfood
Det er ikke uden grund, at hvedegræs har et ry som en superfood. Det indeholder en masse vigtige næringsstoffer, der kan have en positiv effekt på dit helbred:
- Hvedegræs er den grønne stilk af hvede uden ører. Disse høstes og tørres derefter mest og formales. Fordi frisk hvedegræs er letfordærvelig og derfor ikke ville være til salg.
- Dette hvedegræspulver indeholder faktisk en masse vitaminer: 100 gram indeholder næsten den fulde daglige dosis C-vitamin, og det er også rig på E-vitamin, hvilket er vigtigt for sund hud. Derudover siges det at være rig på B-vitaminer.
- Især vitamin B12, som er ekstremt vigtig for vegetarer og veganere, er indeholdt i hvedegræs. Cirka 100 procent af den daglige dosis findes i 100 gram. Vitamin B6 og B2, A-vitamin og folsyre findes også i store mængder i hvedegræs.
- Du skal dog være opmærksom på, at disse oplysninger refererer til 100 gram pulver, en mængde, som du sandsynligvis ikke spiser pr. Dag. Derudover er de faktiske næringsmængder i hvedegræs meget varierende, da dyrkningsområdet og jordkvaliteten er meget vigtigt.
Superfood hvedegræs - hvordan man bruger det
Da hvedegræs normalt tilbydes i pulverform, kan det tages i forskellige former:
- Selvfølgelig kan du nemt integrere hvedegræs i din diæt som en ekstra kilde til næringsstoffer, men det kan også bruges specifikt til bestemte anvendelsesområder.
- For eksempel siges hvedegræs at styrke immunforsvaret. Kombinationen af vitaminer og sporstoffer kan øge dit immunforsvar, især om vinteren. Selv med en forkølelse kan du bruge den til at føle dig fit igen hurtigere.
- Hvedegræset siges også at være i stand til at sænke højt kolesteroltal. Bemærk dog, at regelmæssig brug og en lang periode er påkrævet. Inflammatoriske tarmsygdomme, såsom ulcerøs colitis, kan også lindres.
- Men hvedegræs kan gøre endnu mere: Da den også er rig på jern, kan den integreres i kosten hver dag for at forhindre jernmangel. Derudover kan det bruges ideelt til en detoxkur. Dette betyder, at kroppen kan afgiftes ved hjælp af hvedegræs.
- Du kan tage hvedegræs på forskellige måder. Lav for eksempel en hvedegræs juice med pulveret og vandet eller integrer den i en smoothie. Du kan også røre pulveret i din müsli eller drinks. Superfødevaren fås nu også i kapselform.
Vi vil i en anden artikel forklare, hvordan du selv kan juice frisk hvedegræs, og hvad du skal overveje.