Udskiftning af vaniljeekstrakt: Sådan udskiftes krydderiet
Hvis der kræves vaniljeekstrakt i en bageopskrift, og du ikke har denne ingrediens derhjemme, kan du bruge andre vaniljeprodukter som erstatning.
I stedet for vaniljeekstrakt - vaniljebønne
Vaniljeekstrakt kan erstattes med originalen i enhver opskrift.
- Udskift vaniljeekstrakt med en vaniljebønne.
- En vaniljebønne svarer til cirka to teskefulde vaniljeekstrakt.
Andre alternativer til krydderiet
Hvis du ikke har en vaniljeekstrakt eller en vaniljebønne til rådighed, er der andre produkter, du kan bruge til at erstatte ingrediensen.
- Du kan også opnå den fine vaniljesmag ved at bruge vaniljepulver. Hvis du vil udskifte to teskefulde ekstrakt, skal du bruge tre gram vaniljepulver.
- Du kan også bruge vaniljesukker til søde bagværk. Da dette imidlertid er væsentligt sødere end vaniljeekstrakt, skal du reducere mængden af sukker i opskriften.
- Til mængdeorientering: Du kan erstatte en teskefuld vaniljeekstrakt med en pakke vaniljesukker.