Stærk ølfestivaler: Hvilken procentdel af stærk øl har
I perioden mellem Mardi Gras og påske fejres de stærke ølfestivaler hvert år. Du kan finde ud af, hvilken procentdel den populære drik har i denne artikel.
Det er den procent, der indeholder stærk øl
Munke bryggede stærkt øl i det 15. århundrede for at kompensere for manglen på næringsstoffer under fasten. De stærke ølfestivaler, der er kendt i dag, minder om denne tid.
- Et gennemsnitligt alkoholindhold på 5-10% opnås med stærk øl. Der er dog også nogle sorter, der har et alkoholindhold på omkring 50%.
- Alkoholindholdet i en øl afhænger direkte af dets oprindelige urtindhold. Jo højere det oprindelige urteindhold, desto højere er andelen af alkohol.
- Kun øl, der indeholder mindst 16% oprindelig urt, kan kaldes stærke øl. Til sammenligning: Schankøl har 7-8% oprindelig uret.
- F.eks. Har det stærke øl "Salvator" fra Paulaner et oprindeligt urtindhold på 18, 3%. Alkoholindholdet er 7, 5%.
- Forresten: Med et alkoholindhold på 57, 5% er det tyske øl "Schorschbock 57" en af de stærkeste stærke øl i verden.
I det næste indlæg viser vi dig forskellen mellem øl-fermenteret og bund-fermenteret øl.