Sennep: Krydderiet er så sundt
Sennep er hovedsageligt kendt som et krydderi og mindre for at være sund. Men sennepsplantens gule korn har adskillige positive egenskaber for dit fysiske velbefindende.
Æteriske olier gør sennep sund
Sennep skylder hovedsageligt sine sunde egenskaber til dets essentielle olier.
- Disse stimulerer din blodcirkulation og varmer kroppen.
- Den gule pasta er antibakteriel og frastøder bakterier. Virkningen er især tydelig ved sygdomme i luftvejene og urinblæren.
- Fedt sennep gør fedt mad mere fordøjelig. De varme olier stimulerer din fordøjelse og stimulerer mavesaften.
- En tsk sennep inden du spiser, kan lindre halsbrand. Det neutraliserer for meget mavesyre.
- Sennep hæmmer spredningen af kræftceller. Derfor skal du altid nyde en portion sennep, der er så krydret som muligt med grillet kød eller grøntsager. De kræftfremkaldende stoffer, der opstår ved grillning, svækkes af sennep. Denne effekt er videnskabeligt bevist.
- Når det bruges eksternt, lindrer sennep gigt og ømhed i kroppen. De æteriske olier trænger dybt ned i vævet og sikrer god blodcirkulation til de berørte områder.
Hjemmesag fra det krydret krydderi
Talrige hjemmemidler er baseret på sennep. Brug konventionel fødevaresennep, sennepspulver eller sennepsfrø. De tre former er ikke forskellige i helbredende kraft.
- Der er påvist en sennepsindpakning hoste, bronkitis og astma. De essentielle olier absorberes gennem huden og stimulerer stofskiftet.
- For en sennepsindpakning, bland sennepspulver med vand ved 40 grader celsius, indtil du får en tyktflydende pasta. Spred grøden på en ren klud, og læg en anden klud over den. Sennep bør ikke komme i direkte kontakt med huden.
- Efterlad ikke sennepsindpakningen på din hud i mere end tre minutter, første gang du bruger den. Ellers kan hudirritation forekomme på grund af de skarpe olier. Gentag processen flere gange om dagen.
- Et fodbad med sennep øger blodcirkulationen og hjælper med at forhindre kolde fødder, hvis de bruges regelmæssigt. Behandlingen er også velegnet til migræne og højt blodtryk.
- Bland sennepspulver eller sennep i varmt vand. Temperaturen skal være sådan, at dine fødder føles behagelige og ikke bliver røde. Tilsæt så meget sennep, indtil vandet har en rig, gul farve. Sænk fødderne i sennepsbadet i ti til femten minutter.
- Brug fodbadet dagligt i en uge. Pause derefter i mindst syv dage.
- Sennep er velegnet som et hjemmemiddel til at lindre symptomer, men det er ikke en egnet terapi mod sygdomme. Tal med din læge, hvis du har svære og vedvarende symptomer.