Skaft: Hvorfor dyre rettighedsaktivister griber ind mod dem
Dyr slagtes hver dag. Der er forskellige metoder. Slagtning er en metode til slagtning, der ikke hilses velkomne af dyrs rettighedsaktivister. Vi forklarer alt om emnet.
Det er grunden til, at dyrs rettighedsaktivister griber ind mod slagtning
Kød er en populær mad. Der er forskellige måder at slagte et dyr på. Minedrift er en af dem.
- Under slagtning skæres dyrets hals uden bedøvelse, så det bløder ud.
- Dyrets luftrør og spiserør og hovedarterierne skæres med en kniv til dette formål.
- På grund af den dybe udskæring bør dyret miste blod så hurtigt, at det hurtigt mister bevidstheden.
- Dyrets rettighedsaktivister mener, at øjeblikkeligt tab af bevidsthed ikke er garanteret, selvom det udføres korrekt.
- Da slagtningen finder sted uden anæstesi, kan dyret muligvis gennemgå en dødskamp på flere minutter med fuld opmærksomhed.
- Derfor er slagtning forbudt i Tyskland.
- Ikke desto mindre er det tilladt at købe og sælge dyr, der er blevet slagtet i udlandet i Tyskland.
- En velbegrundet undtagelsestilladelse kan også fås til aksling i Tyskland. Da slagtningen er baseret på religiøs baggrund, tildeles dette oftere.
- Dyret skal udluftes helt ved slagtning. Bedøvelse ville reducere det. Dyrets rettighedsaktivister påpeger muligheden for elektrisk bedøvelse, hvilket får dyret til at blø ud lige så hurtigt.
- Dyrets rettighedsaktivisters mål er, at den elektriske bedøvelse skal udføres uden undtagelse før akslingen.
Skaftets oprindelse
Som allerede nævnt er slagtning ikke en vilkårlig type kamp.
- Slagtning bruges i jødedommen og islam.
- Jøder og muslimer må ikke forbruge urent kød. Den rituelle slagtning gør kødet rent og derfor spiseligt.
- Troende har heller ikke lov til at forbruge blod. Derfor lod de dyret blø ud helt på forhånd. Denne proces kaldes "aksling".
- Skadede og syge dyr er uren, så ikke "kosher" i jødedommen eller ikke "halal" i islam. Dyrene skal være i god stand, inden de slagtes.
- Anæstesi ville regne som en skade, så jøder afviser også elektrisk anæstesi. Det er kontroversielt blandt muslimerne, om det er uren eller stadig rent kød.
- Efter slagtning undersøges kødet fra det døde dyr omhyggeligt og behandles igen, så det virkelig er rent.
- Nogle kødstykker må normalt ikke spises, fordi de altid betragtes som uren.
Dette er forbudt under skaftprocessen
Slagteren, også kaldet "Schochet", skal have lært, hvordan man slagtes. Han skulle mestre både klippet perfekt og de rigtige rituelle ord. Fejl begået ved slagtning kan forurene kødet. Disse fejl kan være:
- En pause under udskæringen.
- Tryk klingen ned i halsen. Kniven skal skære rent.
- Skærer på det forkerte sted på dyrets hals.
- Rivning i stedet for at skære nakkekarrene på grund af et hårdt snit.
I den næste artikel læser du, hvad Ramadan betyder.