Allergi til rødvin: hvad hjælper med histaminintolerance
Hvis du føler dig utilpas efter et glas rødvin, kan du være allergisk over for rødvin. I denne artikel viser vi dig hvilke ingredienser der forårsager sundhedsmæssige problemer. Du lærer også, hvordan man undgår dem.
Rødvinallergi - histamin er ikke altid årsagen
Der er flere grunde til, at du ikke kan tolerere rødvin.
- Hvis du lider af histaminintolerance, kan indtagelse af rødvin forårsage symptomer, der er typiske for en intolerance, såsom udslæt, mavesmerter og diarré. Histamin er mere indeholdt i rødvin end i hvidvin.
- Udtrykket rødvinallergi passer ikke rigtig her. Med en allergi reagerer immunsystemet på et stof. I tilfælde af intolerance, for eksempel histaminintolerance, er immunsystemet ikke involveret. Derefter mangler kroppen kun visse enzymer til at nedbryde eller absorbere histamin.
- Sulfiterne i rødvin er normalt ansvarlige for en ægte rødvinallergi. Ud over mave- og tarmproblemer kan åndedrætsbesvær og selvfølgelig hudreaktioner også forekomme. En hoste er især typisk for en sulfitallergi.
- Tip: Hvis du lider af disse symptomer, skal du se på ingredienserne i den respektive vin. Disse skal altid identificeres - muligvis på en lille etiket bagpå.
- Hvis du ikke tåler tanniner i rødvin, vil du bemærke det temmelig hurtigt. For da får du normalt hovedpine, når du har haft rødvin.
- For øvrig kan andre ingredienser i rødvin også være ansvarlige for en allergisk reaktion. For eksempel afklares nogle vine med kyllingæggehvide eller protein fra fiskebobler.
- Resterne af sådanne stoffer kan også forårsage en allergisk reaktion. Disse ingredienser skal dog noteres på etiketten. Et kig på det er altid umagen værd. Noten har været obligatorisk siden 2005.
Hvordan man håndterer en rødvinallergi
Hvis du ikke kan tolerere rødvin, behøver du normalt kun undvære det.
- Hvis du i øjeblikket er akut allergisk over for rødvin, for eksempel med åndenød eller andre alvorlige symptomer, skal du kontakte en læge. I værste fald kan enhver allergisk reaktion udvide til en livstruende tilstand med chok.
- De, der ikke kan tolerere rødvin på grund af en histaminintolerance, kan skifte til hvidvin.
- Som allerede nævnt er et kig på etiketten på vinflasken umagen værd. Hvis der er anført alle spor eller andre ingredienser, der forårsager allergi, er denne vin uegnet til dig.
- Hvis du får et kneblet hoved efter at have haft rødvin, skyldes det mest tanniner, som du ikke kan tolerere. Prøv en vin med mindre tanniner her.
I vores næste indlæg ser vi på nødallergi. Vi viser årsager, symptomer og behandling.