Madlavning pommes frites: hvad du skal vide om dem
Selvom pommes frites er meget bedre til ovnen eller frituren, viser vi dig nogle tip, som du kan bruge til at tilberede kartoflerne i mikrobølgeovnen.
Madlavning fries i mikrobølgeovnen - tip
Forberedelse er ikke umulig, men afhængigt af mikrobølgeovnen anbefales det ikke.
- Kontroller først indstillingerne på din mikrobølgeovn. Forskellige modeller har også konvektions- / ovnindstilling.
- Hvis du finder en sådan mulighed, er det bedst at placere pommes frites på et lille gitter og tilberede dem i henhold til pakkens instruktioner.
- Uden en sådan indstilling vil fries være varm og spiselig, men ikke sprød.
- Du kan også tilberede hjemmelavede pommes frites på denne måde, men de vil heller ikke være sprøde. Fordelen her er imidlertid, at du ikke behøver at tilsætte fedt i mikrobølgeovnen.
Tip: blanding af mikrobølgeovn og gryde
Hvis du ikke har en ovn eller friturefrit, men alligevel ønsker at nyde sprød pommes frites, kan du også gøre dette med en mikrobølgeovn og en gryde.
- Brug mikrobølgeovnen til at afrime og kog pommes frites.
- De nøjagtige tidspunkter afhænger af din mikrobølgebølge. Dog skal frites være varme, hvis de er lidt faste indeni, så de ikke går i stykker.
- Opvarm nu gryden til den maksimale indstilling, og tilsæt stærkt opvarmelige olier (solsikke / rapsolie) eller stegeprodukter (Palmin / Biskin).
- Da fries allerede er forkogt, har du kun brug for lidt olie her. Bunden af gryden skal være let befugtet.
- Vigtigt: Før du sætter chipsene ud af mikrobølgeovnen i gryden, skal du skubbe dem med papirhåndklæder, så vandet ikke kommer i det varme fedt.
- Så snart pommes frites har farve på alle sider, er de klar, fordi de allerede er forkogt i mikroen.
