Frys persille: sådan bevares den
Frysning er en god konserveringsmetode for at gøre persille langvarig. I det følgende praktiske tip viser vi dig, hvordan du fryser frisk persille.
Frys persille - hvordan det fungerer
Frysning er den mest effektive og nemmeste måde at få den til at holde længere for at bevare persille med stærke krydderier. Der er forskellige muligheder:
- Først kan du fryse persillen som en hel buket .
- For at gøre dette skal du vaske urterne, klappe dem tørre og lægge dem i en frysepose.
- Derefter kan du lægge den i fryseren og tage den ud om nødvendigt.
- En anden metode, der ofte er mere praktisk i hverdagen, er at fryse små portioner persille.
- Isterningforme er ideelle til dette. For at gøre dette skal du forberede urterne igen, vaske dem og hugge dem i små stykker.
- Nu kan du lægge de afskårne stykker i rum til isterningen og fylde dem med vand.
- Efter frysning kan du altid tage persillebitene ud i portioner og bruge dem, f.eks. Når du laver mad og smager retter.
- Med tilsætning af vand mister persille noget af sin aroma ved denne metode.
- For længere opbevaring kan du også indpakke de små stykker i aluminiumsfolie og opbevare dem i fryserbokse.
I det næste praktiske tip lærer du, hvordan du let og hurtigt kan klippe urter med et trick.