Pescetarians: Ikke alle dyr er tabu
Pescetarians kaldes undertiden vegetarer "lys". Ikke alle dyr har grænser for denne diæt. Vi forklarer, hvad pescetarer spiser, og hvad de ikke gør.
Pescetarians - intet kød men fisk
Pescetarians, som vegetarer, klarer sig ikke uden kød og kødprodukter såsom pølser.
- I modsætning til vegetarer undgår pescetariere ikke helt dyrefoder.
- Fisk er regelmæssigt i menuen for pescetarians. I øvrigt stammer navnet fra det latinske ord "piscis" for "fisk".
- Nogle pescetarer leveres også med skaldyr, såsom muslinger eller krebsdyr, på bordet.
- Pescetarians vælger ofte denne diæt på grund af problemerne med fabrikslandbrug.
- Af denne grund er mange pescetarer også opmærksomme på, hvor fisken de spiser kommer fra.
- Det meste af tiden er dog fokus på ønsket om sund ernæring. Det spiller også en rolle, at fisk er særlig rig på omega-3-fedtsyrer og en god proteinkilde.
Fordele og ulemper ved denne diæt
Pescetarianisme er ikke kun en form for ernæring, men også en holdning til livet.
- Pescetarians er ikke kun opmærksomme på en sund kost, men også på en generelt sund livsstil.
- Det kan dog være ganske stressende at leve som pescetarian.
- Pescetarians skal nøje studere dyrets fiskemetoder og også håndtere næringsstofferne i de tilladte fødevarer.
- Forureningen af nogle fisk med tungmetal er også problematisk.
I vores næste indlæg afklarer vi, om det er sundt at spise vegansk.