Oregano-erstatning: Sådan udskiftes krydderiet
Når din oregano-forsyning er opbrugt, og den opskrift, du laver mad kræver, finder du en passende erstatning. Dette køkken tip vil fortælle dig, hvilke krydderier er gode alternativer til oregano.
Oregano-erstatning - marjoram
Marjoram ligner mest botanisk urgano fra oregano.
- Begge krydderier er tæt beslægtede. Marjoram er dog lidt sødere end oregano og krydder heller ikke så meget.
- Hvis du ønsker at erstatte oregano med marjoram, har du brug for lidt mere af det. I stedet for en teskefuld oregano, brug en og en halv teskefuld marjoram.
Timian som et oregano-alternativ
Hvis du hverken har oregano eller marjoram i krydderiskabet, skal du bruge timian til krydderier.
- Når det gælder smag, er begge krydderier tæt på hinanden. I middelhavskøkken er både oregano og timian integrerede dele.
- Som erstatning skal du bruge den samme mængde timian, som oregano kræver.
Basilikum erstatter oregano
Et andet alternativ er basilikum.
- Der er forskelle i smag, men i mange tilfælde kan du erstatte oregano med basilikum.
- En frisklavet tomatsalat smager meget godt med begge urter. Udskift oregano på en pizza med basilikum, det er bedst at bruge den friske basilikum urte i stedet for tørret basilikum.
Find ud af, hvad du skal vide om at nyde oregano under graviditeten i vores næste post til din mad og køkken.