Tab i vægt med gurkemeje: det er grunden
Gurkemeje raffinerer ikke kun mange retter, krydderiet kan også hjælpe dig med at tabe dig. I dette sundheds tip forklarer vi, hvordan den gule rod påvirker dette.
Tab i vægt med gurkemeje - hvordan det fungerer
Gurkemeje er et af de sunde krydderier.
- Den vigtigste aktive ingrediens i gurkemeje rod er curcurmin. Denne fytokemiske handling fungerer på forskellige måder i kroppen.
- Curcumin fremmer fordøjelsen. På den ene side stimulerer den aktive ingrediens galdeproduktion, hvilket er vigtigt for fedtfordøjelsen.
- På den anden side passerer mad hurtigere gennem tarmen og udskilles derfor hurtigere.
- Derudover gør curcumin det vanskeligt at opbygge fedtceller. Fedtforekomster dannes ikke så hurtigt.
- De bitre stoffer indeholdt i gurkemeje er også nyttige til vægttab. Disse sikrer, at sæthedsfølelsen går hurtigere ind og også varer længere.
- Gurkemeje kan derfor forhindre dig i at få trang og muligvis spise slik eller anden mad.
Gurkemeje alene fungerer ikke så godt
Curry er et populært krydderi i det indiske køkken.
- Foruden gurkemeje indeholder curry også sort peber. Denne kombination øger absorptionen af curcumin i kroppen med 2000 gange.
- Den aktive ingrediens piperin indeholdt i sort peber er ansvarlig for dette.
- Så hvis du vil tabe dig med gurkemeje, er det bedst at gribe curry med det samme.
- Alternativt kan du bruge kapsler i høj dosis med gurkemeje til vægttab.
- Du bør dog undgå at spise gurkemeje regelmæssigt, hvis du lider af diarré eller galdesten.
I vores næste artikel finder du ud af, om du har brug for at skrælme gurkemeje eller ej.