Mango: Sådan genkender du en moden, frugtagtig mango
Det er relativt let at genkende en moden skorpe. Du kan hurtigt finde ud af med et par små tricks, om det har været i butikken i nogen tid eller bare har fundet sin plads på hylden. Forresten er modne mango mere populære.
En moden mango - så du bestemmer graden af modenhed
Der er forskellige måder at bestemme en mangos modenhed på. Umodne frugter er imidlertid normalt ikke egnede til forarbejdning eller indtagelse af dem. Mennesker med en følsom mave kan have problemer med at spise umodne mango.
- Tryk: Den første test er trykprøven. Kontroller med let fingertryk, om huden giver plads til mange. I så fald er den moden.
- Lugt: En anden måde at fortælle, om en mango er moden, er at lugte den. Umoden frugt lugter normalt ganske neutral. Hvis mangoen allerede er moden, lugter den ganske intens.
- Skæring: Denne test er kun egnet, hvis du allerede har mango derhjemme. Hvis du vil bestemme, hvor moden frugten allerede er, kan du bestemme dette ved hjælp af en klippetest. Skær et lille område med en kniv. Fra farven på kødet kan du nu se, hvor moden mangoen er. Den modne mango betager med en lys orange.
Moden mango - tip til forberedelse
En moden mango kan bruges til mange lækre retter og drikkevarer. Den er meget sund og rig på vitaminer. Det ser også eksotisk ud. En mango er altid noget specielt.
- Smoothie: En særlig velsmagende mulighed er forberedelsen af en smoothie. Skær mango i små stykker eller terninger, tilsæt lidt vand, mælk eller naturlig yoghurt og bland det hele med en blender eller blender. Dette er perfekt til at starte dagen.
- En mangokage er også lækker. Især som et simpelt alternativ til forskellige fløde kager er det let og frisk. Dæk blot en kagebase med den.
- Mangoer er også velegnet som en tilføjelse til müsli. Sammen med mælk og korn er mango med müsli en velkommen ændring fra den traditionelle morgenmad.
I vores yderligere praktiske tip lærer du, hvordan du fryser mango korrekt.