Marjoram-erstatning: Sådan udskiftes krydderiet
Hvis du ikke har marjoram i huset og leder efter en passende erstatning, er der flere alternativer til krydderiet. Vi introducerer dig til de forskellige muligheder.
Marjoram-erstatning: Oregano tilbyder sig selv
Marjoram og oregano er tæt beslægtede og kan derfor udskiftes i retter.
- Udskift marjoram (Origanum majorana) med den samme mængde oregano.
- Begge urter har en høj krydderikraft. De adskiller sig dog lidt i deres smag. Marjoram er lidt finere, men oregano er bitter, kraftig og dominerende.
- Godt at vide: Brug ikke oregano og marjoram på samme tid. Smagene overlapper hinanden, og dine retter mister deres smag.
Flere alternativer til Origanum majorana
Ud over oregano er der andre urter, som du kan bruge til at smage dine retter i stedet for marjoram.
- Timian er en god erstatning. Her skal du dog dosere sparsomt og smage fra tid til anden.
- Hvis du har velsmagende derhjemme, kan du bruge det som et alternativ. Du kan bytte velsmagende 1: 1 mod marjoram.
Fennikel - den medicinske urt, der også kan bruges i køkkenet
Hvis du vil plante marjoram i din have, finder du ud i vores næste post, hvad du skal overveje.