Lav Maibowle selv: Lækker opskrift på cool drinks
Med den klassiske Maibowle-opskrift og woodruff kan du lave Maibowle selv. Maibowle bliver frugtagtig, hvis du tilsætter jordbær. Med vores instruktioner er du garanteret at score point på den første havefestival i den dejlige maj måned.
Lav Maibowle selv: opskrift med woodruff og (valgfrit) jordbær
Den forfriskende maypole forberedes hurtigt. Liste over ingredienser er heller ikke lang:
- Vask først 500 gram friske jordbær og fjerdedel frugterne. Hvis der sker et lille uheld, kan du fjerne selv stædig jordbærfarvning.
- Bland derefter to flasker kølet, tør hvidvin med en flaske kølig og tør mousserende vin i en [[//www.amazon.de/Bohemia-093-006-146-hitzebest%C3%A4ndigem/dp/B01LZ6UUPQ/Bowle-vessel ]].
- Tilsæt 40 zl woodruffsirup til den klassiske Maibowle-smag.
- Til sidst tilsættes jordbærene til Maibowle og afkøl drikken. Det bør være tilladt at brygge et stykke tid, så smagene er godt fordelt.
- Hvis du mangler sødme, skal du tilføje noget sukker. Dog opløses den ikke i selve skålen, så du skal flyde den i lidt varmt vand på forhånd.
- Du kan lægge et par isterninger i skålen før servering. Dette opdateres om sommeren, og du fortynder alkoholindholdet lidt.
Håndtering af frisk woodruff: du skal være opmærksom på dette
I stedet for woodruffsirup kan du også bruge frisk woodruff. Den er meget aromatisk og fri for unødvendige, kunstige tilsætningsstoffer.
- Frisk woodruff er især aromatisk, hvis du høster den kort før blomstringen. Vi har opsummeret for dig nøjagtigt, hvordan du går i retning af duckning af woodruff i en separat artikel. Det er blandt andet vigtigt, at det endnu ikke blomstrer.
- For at få endnu mere smag fra planten, skal Waldmeister tørre i cirka to dage. Hvis du ikke har så meget tid, skal du bare lægge stilkene i fryseren i en halv time.
- Du skal være forsigtig, når det gælder mængden af woodruff, der bruges til at forberede Maibowle. Som tommelfingerregel: Tre stængler pr. Liter væske er det maksimale. Du kan finde ud af mere om farerne ved woodruff i næste afsnit.
Maibowle med woodruff - det skal du vide om sommerdrikken
Som frisk og velsmagende Waldmeisterbowle er, bør du kun nyde majsdrikken med forsigtighed i visse tilfælde.
- Hvis du har leverproblemer, er Waldmeister ikke noget for dig. Ellers er leverens funktion nedsat. Ligeledes, hvis du tager blodfortyndende medicin eller almindeligt aspirin, skal du kun nyde små mængder, hvis overhovedet.
- En af Waldmeisters ingredienser er kumarin. Denne kumarin reducerer blodkoagulation. Hvis du tager blodfortyndere, kan denne effekt øges farligt.
- Derudover beskadiger kumarin, taget i større doser leveren. Hovedpinen, der kan udløses af kumarin, er mindre farlig, men ubehagelig. Du får ikke nogen klager fra normal Maibowle, så længe du ikke drikker stansen en liter ad gangen.
Ikke alle kan lide ligesom slagskåle. Hvis en af dine gæster uventet beder om en øl, viser vi et trick i det næste indlæg, der hjælper dig med at køle øl på to minutter.