Lav din egen limonade: 3 vidunderlige sommeropskrifter

Vi viser dig, hvordan du nemt kan lave limonade selv. Især på varme sommerdage har vi lyst på forfriskende limonade. De følgende tre opskrifter viser, at det smager godt med mindre sukker, men med frisk frugt.

Lav limonade selv: ingredienserne

En liter limonade er lavet af følgende ingredienser.

• To citroner
• 1 liter vand
• 80 - 100 g sukker, afhængigt af din smag
• citronmelisse
• En knivspids salt

Sådan lyder klassikeren:

1. Kog 500 ml vand i en gryde sammen med sukkeret og lidt salt. Lad gryden stå på komfuret, indtil sukkeret er helt opløst. Hvis du rører lejlighedsvist, opløses sukkeret lettere.
2. Lad sukkervandet køle af. Pres i mellemtiden citronerne.
3. Hæld citronsaften, det resterende vand og citronmelisse i den afkølede væske.
4. Fyld den færdige limonade i en glasflaske eller kande. Eller hæld limonaden direkte i glasset for at nyde den med det samme.

Hindbær og ingefær limonade: du har brug for det

• 700 ml vand
• 100 g hindbær, frosne hindbær uden for sæsonen
• 100 - 120 g sukker, alternativt kokosnød blomster sukker eller rørsukker
• 5 lommer
• 1 tommelfingerstykke ingefær
• 2 - 4 kviste rosmarin

Sådan fungerer det:

1. Klem limerne. Varm limesaft og 100 ml vand i en gryde. Tilsæt sukkeret under omrøring, indtil det er opløst.
2. Vask rosmarinkvistene og hugg dem groft.
3. Skræl ingefæren og skær den i tynde skiver.
4. Læg rosmarin og ingefær i gryden. Lad sirupen køle af.
5. Spred hindbær og sirup i glas, som du fylder med det resterende vand.

Lav selv limonade af jordbær og vandmelon: Du har brug for disse ingredienser

• 250 g jordbær uden for sæsonen frosne jordbær
• 2 lommer
• 1/2 vandmelon
• 3 - 5 spsk sukker
• 250 ml vand

Det er så let at forberede:

1. Vask og rengør jordbærene. Så makulere dem med en kniv.
2. Klip melens masse ud, og fjern frøene. Tør papirmassen med en kniv.
3. Sæt limerne.
4. Purse jordbær, melon, limesaft og sukker med en blender eller i en blender.
5. Læg frugtpuréen i en kande, og fyld den med vand. På særlig varme sommerdage kan du servere limonade med isterninger.