Frys koriander - hvordan det fungerer
Hvis du fryser urter som koriander, kan du finjustere lækre retter året rundt. Frysning kan udføres på forskellige måder. I dette praktiske tip viser vi dig, hvordan det fungerer bedst.
Sådan fryses koriander korrekt
Hvis du vil bruge koriander til forskellige friske retter, såsom lækre salater, er følgende metode bedst. Alt hvad du behøver er en frysepose eller en let forseglet plastbeholder.
- Først skal du sortere dårlige, uklare og forkælet kviste koriander. Fjern også de ru stængler.
- Vask korianderkvistene og klap dem forsigtigt tørre med en klud.
- Hakk derefter urten fint.
- Læg koriander i en frysepose eller plastbeholder.
- Urten forbliver i fryseren i op til seks måneder.
Frys koriander i portioner
Hvis du vil fryse dele af koriander, har du brug for en isbitbeholder. Bemærk dog, at du i dette tilfælde kun kan bruge koriander til saucer eller supper.
- Fjern de grove stængler, og vask urten.
- Hak det derefter til den størrelse, du har brug for.
- Spred koriander jævnt i isbitbeholderen.
- Fyld derefter de individuelle rum til randen med vand og anbring isterningen i fryseren.
Du kan også tørre dem for at konservere urter. Du kan finde ud af hvordan i vores næste indlæg.