Åben kokosnød: de bedste tip og tricks
For at komme til den lækre papirmasse skal du først åbne en kokosnød. Det er ikke så let. Med vores tip og tricks vil du helt sikkert få succes.
Åbn kokosnød med en hammer
Den mest almindelige måde at knække en kokosnød på er med en hammer.
- For at gøre dette skal du først bore et hul i to af de tre kimhuller. Du kan genkende kimhullerne ved de let forsænkede pletter på oversiden af kokosnødden.
- Du kan bruge en fin bore til at bore hullerne.
- En trådløs skruetrækker hjælper dig også med god service, hvis du bruger et Phillips-hovedudstyr.
- Du kan dog også bruge en håndskruetrækker til forsigtigt at slå hullerne.
- Hæld først kokosnødevandet ud af frugtens inderside fra disse huller.
- Tip: For at undgå spild af noget, skal du holde kokosnødden over en lidt større skål, mens du åbner hullerne. Ingen amniotisk væske mistes gennem opsamlingsbeholderen
- For at revne kokosnødets hårde skal, fortsæt med at bruge din værktøjskasse. Placer kokosnødden med maven, dvs. den tykkeste del af nødden, på en hård overflade.
- Tryk nu på kokosnødden med spidsen af en hammer, indtil du hører en lille knæk.
- Drej derefter kokosnødet lidt mellem tre og fem centimeter, og slå igen med hammeren. Gentag denne proces, indtil kokosnødet splittes i to.
- Hvis revnen går rundt, skal du bruge en kniv til at hjælpe dig. Bryd derefter kokosnødet i halvdelen.
Åben kokosnød uden værktøjer - det er også muligt
Hvis du ikke har en hammer ved hånden, skal du knække en kokosnød i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
- OBS: Forudsætningen er, at du dræner kokosnødevandet på forhånd. Så du er bestemt nødt til at bore hullerne. Ellers eksploderer kokosnødden, når den opvarmes i enhederne.
- Sæt derefter kokosnødten i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader, hvis den hårde skal åbnes af sig selv.
- Det er endnu hurtigere i mikrobølgeovnen. Her skal kokosnoten åbne ved 800 watt efter kun tre minutter.
- Tip: Knæk en kokosnød på denne måde, lad den køle ned i ti minutter, inden du hugger den yderligere.
- Du kan prøve lykken på en meget hård overflade, for eksempel på gaden, uden overhovedet værktøjer.
- Tag kokosnødden i sin tykeste del, dvs. på maven, i din hånd, og slå den på gulvet.
- Vend kokosnødet lidt længere i hånden efter hvert slag, og åbn den igen. Med lidt dygtighed og tålmodighed bør kokosnødet også briste åbent på denne måde.
Hvordan man genkender en dårlig kokosnød vil blive forklaret i vores næste indlæg.