Græskar: De lækre efterårsgrøntsager er så sunde
Græskar er en grund til, at mange ser frem til efteråret. De forskellige grøntsager med deres mange forskellige typer kan bruges som hovedret, morgenmad eller dessert. Vi viser dig, hvor sundt græskar er i dette praktiske tip.
Græskar: Den er derinde
Græskar suppe, ristede græskarfrø eller græskarpai - græskar er universal, billig og let at bruge. Derudover er han meget sund. Det er alt sammen i det:
- Græskar indeholder kun 25 kilokalorier pr. 100 gram. Vi har allerede fortalt dig i et andet praktisk tip, hvordan sunde græskarfrø er, og hvad de præcist indeholder.
- Med kun 0, 6 gram fedt, men 1, 7 gram protein pr. 100 gram, er græskar også et ideelt måltid for atleter, der ønsker at øge deres fedtforbrænding.
- Mineralerne kalium, calcium, zink og magnesium indeholdt i græskar regulerer væskebalancen i din krop og har en vanddrivende virkning.
- En yderligere grund til, at græskar skal være af interesse for dig, hvis du vil tabe dig: grøntsagerne indeholder en masse fiber, som vil fylde dig og samtidig stimulere din fordøjelse.
- Græskar indeholder en masse betakaroten, som også er ansvarlig for dens lyse farve. Det sikrer, at vores kropsceller er beskyttet. Dette stof danner også A-vitamin, som understøtter dit syn.
Hvis du nu er i humør til græskar, har vi i det næste praktiske tip forklaret, hvad du skal være opmærksom på, hvis du vil spise græskar med dens skål.