Pleje af kulinariske urter: det skal du overveje
De fleste kulinariske urter er forholdsvis lette at pleje. Vær opmærksom på et par små ting, planterne trives uden problemer og giver dig en god høst.
Pleje af kulinariske urter - placering og potstørrelse
Korrekt pleje af kulinariske urter begynder med valg af placering.
- Uanset om det er i vindueskarmen, i spanden eller i sengen - Middelhavs-køkkenurter har brug for meget sol.
- Hold dine urter på vindueskarmen, planter som rosmarin, oregano, timian eller salvie skal placeres i et meget solrig vindue.
- Et vindue mod syd er ideelt. Men vindueskarme med vestlig orientering egner sig stadig til disse køkkenurter.
- Som andre urter er det lyst, men ikke direkte sollys. Ud over persille og purløg inkluderer disse kulinariske urter også basilikum og lovage.
- Hvis du trækker disse urter i vindueskarmen, vil de føle sig godt tilpas på vinduer mod øst. Hvis det er lyst nok, trives de også på vindueskarmer på nordsiden.
- Potterne med de kulinariske urter, som du køber i supermarkedet, er normalt alt for smalle. Læg urterne i en større gryde efter køb.
- Mange urter er for stramme, når du køber dem. Dette er ofte tilfældet med basilikum. Placer derfor ikke kun planterne i en større gryde, men del dem i flere gryder.
Vanding og høst af planterne
Nogle kulinariske urter har brug for vand hver dag, andre klarer sig med mindre vand.
- Som tommelfingerregel har køkkenurter med hårde blade brug for mindre vand end dem med bløde blade.
- Rosmarin eller timian har kun brug for vand igen, når jorden er tør.
- Planter med bløde blade har brug for vand hver dag. Typiske repræsentanter er purløg, flad og krøllet persille, citronmelisse, basilikum eller lovage.
- Intet kulinarisk urt tåler vandblæsning. Hell aldrig for meget. Sørg for at bruge en gryde med afløb og dræne vandrester efter et stykke tid.
- Det er bedst at vande køkkenurter om morgenen og kun nedenfra. Bladene skal ikke blive våde.
- Høst er også en del af plejen. Vær ikke forsigtig her.
- Skær regelmæssigt, de fleste kulinariske urter trives markant bedre. Høsting opfordrer dem til at danne nye skud og blade.
