Ingefær: Effekt og påføring af mirakelpæren
Ingefær er nu meget kendt for sine sundhedsfremmende effekter og er ikke længere bare en varm krydderi i asiatiske retter. Her viser vi dig, hvordan du kan bruge ingefær i ernæring og sundhed, og hvad det gør.
Ingefærs indvirkning på krop og sundhed
Ingefærs medicinske virkning på sygdomme og ubehag har fremmet den iøjnefaldende rod fra en krydderingrediens til en mirakelpære. Ingefær bruges ofte i naturopati eller som et hjemmemiddel.
- Ingefær indeholder mere end 150 æteriske olier og krydret stoffer . Disse gør knolden antiinflammatorisk .
- Ingefær varmer indefra. Det aktiverer også tarmen og kan endda bekæmpe kolde vira . Ingefær hæmmer multiplikationen af vira .
- Rhizomet i ingefæren gør knolden antibakteriel . Dette hjælper en sund tarmflora .
- Knolden beroliger en følsom mave med dens essentielle olier og fremmer fordøjelsen, da den stimulerer mavesaft og spyt. Det har også en smertestillende og antispasmodisk virkning.
- Ingefær indeholder også meget C-vitamin, magnesium, calcium og jern . Disse næringsstoffer styrker immunforsvaret, nerver og knogler.
- De krydret stoffer i ingefæren stimulerer også blodcirkulationen . Metabolismen aktiveres, og cirkulationen går i gang.
Anvendelsesområder for ingefær
På grund af dets sundhedsfremmende virkning bruges ingefær ikke kun i mad, men også til sygdomme. Vi viser dig nu, hvor ingefær kan hjælpe.
- Ingefær er meget populært for forkølelse på grund af dets antiinflammatoriske og virusdrabende virkning.
- Ingefær er også meget brugt i kinesisk og indisk medicin . Pæren varmer indersiden og styrker immunsystemet og trivsel.
- Undersøgelser testede virkningen af ingefær på kvalme . Det er vist, at ingefær har en positiv virkning på kvalme, graviditetssygdom og ubehag.
- Undersøgelser har også vist, at ingefær kan reducere periodesmerter og smerter i slidgigt og i musklerne.
- Derudover kan ingefær i Diabetes II have en positiv effekt på det forstyrrede insulinniveau. Årsagen til dette er de krydret stoffer.
Forberedelse og brug af mirakelpæren
Du kan forbruge den gulaktige knold i enhver form. Vi giver dig tip og information om, hvordan du tilbereder ingefær her.
- Du kan drikke ingefærvand, især hvis du har problemer med forkølelse eller mave. For at gøre dette, skær skiver frisk ingefær og hæld varmt vand over dem. Efter 10 minutters brygning kan du drikke ingefærte .
- Ingefær fås også som et krydderipulver . Du kan tilføje dette til karry, grøntsager, kød eller fisk. Ingefær smager i næsten enhver skål og gør det lettere at fordøje.
- Du kan tilberede ingefærsaft som en frisk drink. Læg ingefærskiverne i en karaffel, hæld varmt vand over dem og lad dem køle af. Tilsæt derefter lidt citronsaft og sukker.
- Ingefærolie binder de krydret stoffer og kan bruges mod muskelspænding eller som et aromatisk bad til forkølelse. Du kan købe ingefærolie klar eller gøre den selv.
- For at gøre dette, læg frisk ingefær revet med olivenolie i en gryde og lad det småkoke i to timer. Sigt derefter det hele og fyld det i en glasflaske. Der skal ingefærolien modnes og suge i to uger.