Holdbarhed på mælk: Dette er, hvor længe det holder efter åbning
Åbnet mælk i køleskabet kan have en anden holdbarhed afhængigt af den type produkt, du forbruger. I denne artikel overvejer vi den korrekte holdbarhed på det velkendte mælkeprodukt efter åbning.
Holdbarhed for mælk i køleskabet
De forskellige mælkeprodukter har hver deres forskellig holdbarhed. Etiketten på et produkt angiver ofte nøjagtigt, hvor længe mælken kan opbevares efter åbning, og hvordan den skal opbevares.
- Opbevaringstiden for UHT-mælk er normalt op til 7 dage efter åbning i køleskabet.
- Frisk mælk har en holdbarhed på 5 dage.
- Rå mælk er stabil i cirka 3-4 dage efter åbning.
- I modsætning til andre mejeriprodukter kan veganske varianter af havre- og mandelmælk også konsumeres 12-14 dage efter åbning.
Funktioner, der viser, om mælk stadig kan drikkes
Hvis du ikke kan huske sidste gang, du åbnede mælken i køleskabet, er der et par funktioner, der kan fortælle dig, om det stadig er godt at drikke.
- Efter åbning af UHT-mælk i mere end 7 dage begynder det ikke at lugte, men det kan have en syrlig smag og en disig farve.
- Frisk mælk har en særlig sur lugt, når produktet ikke længere er anvendeligt.
- Du kan genkende anvendeligheden af plantemælk ved lugten såvel som strukturen af mælken, der er overskyet eller indeholder suspenderede partikler.
Holdbarhed for andre mejeriprodukter
Ud over at drikke mælk har andre mejeriprodukter som yoghurt og ostemasse deres egne egenskaber og holdbarhed.
- Yoghurt er normalt god 2 dage efter åbning, og derefter kan du ved lugten fortælle, at det ikke tilrådes at konsumere den.
- Ostemasse kan også bruges op til 2 dage efter åbning af produktet, og der er adskillige tegn på, hvor godt dette mejeriprodukt skal bruges.