Goji bær: det er, hvordan sund superfood er
Goji bær betragtes som superfood. Men ikke alle røde bær er sunde. I dette praktiske tip kan du læse, hvad du skal være opmærksom på, når du køber og forbruger.
Goji bær: frugtens sunde virkninger
I Tyskland findes de sunde goji-bær næsten kun i tørret form. 250 gram af den asiatiske superfrugt koster mellem fem og 15 euro. Alternativt kan du plante goji-planten selv, den er vintertæt og kan høstes mellem oktober og november.
- Antioxidanter: Goji bær er rig på antioxidanter, som hjælper dit immunsystem og forhindrer sygdomme. Dette bremser blandt andet aldringsprocessen.
- Yngre hud: Superfødevaren sikrer også god blodcirkulation til huden. Kollagenproduktionen øges, og din hud er i stand til at binde mere fugt.
- Zink: Goji-bær er også et ægte hemmeligt våben i kampen mod bumser. Det høje indhold af zink reducerer talgproduktionen, og din acne går tilbage.
- Muskelopbygning: De indeholdte aminosyrer er et ideelt grundlag for at opbygge muskler. Dit blodsukkerniveau reguleres også af de essentielle aminosyrer.
- Vitaminer: Der er store mængder forskellige vitaminer i Goji-bær. Ud over C-vitamin er der andre vitaminer i superfødevaren, såsom B1, B2, B3 og B6. Goji bær understøtter ikke kun dit immunsystem, men styrker også dine nerver.
- Syn: Det høje indhold af carotenoider fremmer dit syn og styrker nethinden.
- Jern: Med 6, 8 milligram jern pr. 100 gram har goji-bær et højere jernindhold end spinat eller kød. Superfood understøtter også din metaboliske proces.
Pas på pesticider
Goji bær har en positiv indvirkning på dit helbred på mange måder. Der er dog nogle medieproblemer. Du kan finde ud af, hvad dette handler om, og hvad du skal være opmærksom på, når du køber goji-bær i de følgende punkter.
- Goji bær har ingen negative effekter på sunde mennesker. Imidlertid advarer Federal Institute for Medicines mod forbrug af goji-bær, mens de tager blodfortyndende medicin. Fordi frugten også har en blodfortyndende virkning, hvilket kan føre til klager.
- Selv hvis du har en allergi, skal du først spise goji-bærene i lidt grad. Du kan kun indtage mere af superfooden, når det er sikkert, at de ikke forårsager allergiske reaktioner.
- Når du køber, skal du være opmærksom på goji-bærens oprindelse. Produkter fra langt udlandet behandles ofte med pesticider.
- Vi anbefaler at købe goji bær fra Europa. Dyrkningen er underlagt strenge retningslinjer. Dette forhindrer, at farlige mængder pesticider når bærene.
- Tip: Plant selv dine goji-bær. Uden transport frigives mindre CO² ud i atmosfæren. Derudover er dine frugter helt ubehandlede og kan spises uden tøven.
I vores næste praktiske tip viser vi dig, hvor sunde cashewnødder er.