Genmodificeret mad: Interessante fakta om genteknologi
Genmodificeret mad skræmmer os mennesker. Vi ved ikke, hvilke produkter det er skjult i, eller om det er sikkert eller farligt. Vi har opsummeret nogle interessante fakta om genteknologi i mad til dig i den følgende artikel.
Dyrkes genetisk modificeret mad også i Tyskland?
For at gøre afgrøder mere robuste er der genetiske ingeniører, der ændrer deres genetiske sammensætning. De tilføjer nye gener til planten og hjælper den med at opnå egenskaber, som den ikke ville have haft uden genteknologi.
- Genteknologi bruges hovedsageligt til afgrøder. Ud over majs og raps indeholder dette også soja, bomuld og ris.
- Disse genetisk modificerede planter dyrkes hovedsageligt i USA, Sydamerika, Asien og Sydafrika. De findes sjældent i Europa, inklusive Tyskland, og hvis overhovedet, kun i såkaldte testfelter.
- Genetik er beregnet til at gøre planter mere modstandsdygtige over for skadelige insekter eller deres kontrol, insektmidlerne. Et eksempel er Round up. Landmænd loves at generere højere udbytter som et resultat.
- Der er få store virksomheder, der dominerer markedet. Bayer og BASF er de bedst kendte.
Mærkningskrav for genetisk modificeret mad
For at informere forbrugeren er fødevareproducenter i henhold til EU-forordningen fra 2004 forpligtet til at mærke genetisk modificerede ingredienser i deres fødevarer.
- Etiketten siger derefter "genetisk modificeret" eller "fremstillet af genetisk modificeret ...".
- Det samme gælder for uemballerede varer på det ugentlige marked, i restauranter og kantiner. Disse giver information om genetisk manipulerede ingredienser på tegn og menuer.
- Der er dog ikke et krav til mærkning af kød, æg eller mælk, fordi der i dette tilfælde ikke er inkluderet nogen modificeret ingrediens. Dyrene fik kun genetisk modificeret soja- eller majsmåltid at spise.
Genteknologi også i vores supermarkeder
I USA bruger kunderne bevidst genetisk modificeret mad. Genmanipuleret dyrefoder betyder for eksempel, at GMO-fødevarer nu kan findes på supermarkedshylden i Tyskland.
- I dette land reklamerer fødevareproducenter for det meste ikke åbent for genteknologi, selvom dette lover forbrugerne, for eksempel mindre pesticidforurening.
- Hvis en genetisk modificeret ingrediens forbliver i produktet under 0, 9 procent, er dette heller ikke underlagt mærkning.
- I Tyskland kan chips, chokoladeholdige fødevarer eller posesupper også indeholde forurening fra genteknologi. Det samme gælder kød, æg, mælk og honning.
- Hvis du vil være på den sikre side, skal du f.eks. Købe olier med en enkelt variation som ren raps eller sojabønneolie eller stole helt på økologisk. Genteknologi er forbudt i økologiske produkter, ligesom dyrefoder til dyr, der senere forarbejdes til organisk kød.
Rewe introducerer nu et nyt segl "uden genteknologi". Du kan læse mere om dette i den næste artikel.