Frutariere: Det veganske liv for avancerede brugere
At være vegansk er ikke noget specielt mere, især i store byer. Hvis du vil gå et skridt videre, bliver du frutarian. I denne artikel forklarer vi, hvad det her handler om.
Frutarisk diæt
Som navnet antyder, er frutarianer mennesker, der udelukkende lever af frugt.
- Hvor strengt dietten følges, afhænger stærkt af folks personlige overbevisning.
- For eksempel spiser nogle kun de frugter, der naturligt ville falde af en plante, så de ikke ville skade den.
- Andre forstår ordet "frugt" i botanisk forstand og inkluderer derfor også bønner.
- En anden gruppe frutariere lever kun af rå frugter med et højt sukkerindhold og udelukker endda fødevarer, der er strengt vegetabilske frugter, såsom tomater eller avocado.
- Årsagen til frutarisme er ofte ideologisk eller religiøs. F.eks. Ønsker tilhængere af jainisme at undgå at skade andre levende ting så meget som muligt. For eksempel, da høstning af ris irreversibelt dræber planten, bør du undgå at spise sådanne fødevarer.
- Nogle frutariere ønsker at vende tilbage til en tid før landbrug, da folk samlet deres mad.
- Frutarianere forventer ofte sundhedsmæssige fordele ved denne diæt.
- Frutarisme er en ekstrem form for veganisme. Derfor forbruges intet kød, fisk eller andre animalske produkter. Ud over frugter spiser en veganer imidlertid også korn, nødder, frø, sojaprodukter og andre plantebaserede fødevarer.
Fruitarisme er så sundt
Selvom mange frutariere spiser på denne måde, fordi de er overbeviste om, at de gør noget godt for deres krop, tænker videnskaben anderledes her.
- F.eks. Advarer hovedparten af de nationale fødevareinstitutter mod at spise lige så langvarigt som voksne. Børn, unge og gravide eller syge mennesker bør helt afholde sig fra dette.
- En frutaristisk diæt er ekstremt høj med vitaminer og fiber, men på lang sigt ville det føre til alvorlige mangelsymptomer.
- F.eks. Forbruger frutarianere generelt alt for lidt calcium og zink, da disse sjældent findes i frugter. Dette kan kompenseres for, hvis den valgte form for frugtartikler også indeholder nødder og frø.
- Derudover er det umuligt at spise kun de daglige jern- og proteinkrav med frugt uden at indtage enorme mængder frugt. Dette vil igen udløse vægtøgning, fordi du bliver nødt til at forbruge store mængder kalorier.
- Også vigtige fedtsyrer findes ikke i frugter, ligesom det essentielle vitamin B12.
- Som frutarian ville du forbruge store mængder fruktose. Dette kan føre til nedsat værdi af blodsukker og bugspytkirtlen og endda udløse diabetes.
- Specielt i lande på den nordlige halvkugle er udvælgelsen af frugter meget lille, især om vinteren.
- Derfor, selvom det muligvis fungerer i en kort periode eller ser ud til at gøre din krop godt, bør du ikke kun spise frugter på lang sigt.
- Hvis du vælger at gøre det, er det vigtigt at teste dine blodniveauer regelmæssigt, overvåge din vægt og konsultere din læge.
I videoen: Rügenwalder Mühle ønsker at blive vegetarisk
Fruitarisme er for ekstrem for dig? I den næste artikel viser vi dig, om det er sundt at spise vegansk.