Spise figner: hvorfor supermaden er så sund
Figner er sunde. Uanset om det er friskt og lavt i kalorier eller tørret som en energikilde. Det hører til den såkaldte falske frugt og er fantastisk til snacks med dets mange sunde ingredienser.
Hvad er der i en figen?
En fig (ca. 60 g) har kun ca. 40 kcal, ikke mere end et æble. Den søde frugt fra Middelhavsområdet bliver stadig mere populær i Tyskland, fordi den tilbyder en række sunde ingredienser.
- Figner indeholder mange vitaminer. A-vitamin sikrer sund hud, styrker dit syn og beskytter slimhinderne. Vitamin B styrker stofskiftet og nerverne. E-vitamin bidrager til forsvaret mod cellebeskadigende stoffer.
- Din krop har brug for kalium og calcium for at opbygge knogler. Disse mineraler er indeholdt i figner såvel som magnesium, jern og zink.
- Fig består også af fordøjelsesenzymer og giver en følelse af metthed med fiber.
Tørrede figner som snacks, energibooster og blidt afføringsmiddel
Tørrede figner har betydeligt flere kalorier end deres friske ækvivalent. Tørring øger deres sukkerindhold til næsten 60 procent. Men frugten overbeviser også med dens virkning i tørret form.
- Når man laver sport, er de lækre tørrede frugter gode som en sund energikilde.
- Frugterne indeholder meget lidt syre. De stimulerer fordøjelsen og hjælper mod forstoppelse.
- Sådan kan du nemt fremstille et blødt afføringsmiddel: Dæk 2 til 3 figner natten over med lidt vand og tag dem om morgenen med væsken.
I den næste artikel læser du hvilke apps der hjælper dig med at spise sundt.