Vask jordbær: du skal være opmærksom på dette
Jordbær er en af de mest populære frugttyper i Tyskland. Du skal vaske frugterne ordentligt for at slippe af med forskellige rester som jord. Smagen kan gå tabt på grund af nogle typiske fejl. For at forhindre, at dette sker, og så du også kan nyde den lækre frugt, skal du læse i vores guide, hvordan du bedst håndterer den følsomme frugt.
Typiske fejl, når du vasker jordbær: Det bør du undgå
Fejl ved vask eller opbevaring af jordbær kan forårsage, at de delikate frugter hurtigt mister deres aroma. Under ingen omstændigheder bør du begå følgende fejl:
- Vask ikke jordbærene under rindende vand. Den hårde vandstråle skaber trykpunkter, og jordbærene mister deres aroma.
- Hvis du ikke vil spise jordbærene med det samme, skal du ikke vaske og rengøre dem endnu.
- Fjern ikke stilke og blade før vask.
Sådan vaskes jordbær korrekt
For at smagen og vitaminer skal forblive i jordbærene, skal du fortsætte i denne rækkefølge:
- Vask jordbærene kun før spisning eller inden videre forarbejdning. Hvis jordbærene f.eks. Skal nedkøles natten over, skal de placeres uvaskede og dækkes i dem.
- Fyld en skål eller vask med koldt vand fra hanen.
- Læg jordbærene i vandet og flyt dem. Dette skal fjerne rester som sand, jord eller visne blade fra frugten.
- Lad jordbærene derefter dræne godt i et dørslag. Hvis du vil være helt tør, kan du også dyppe dem med køkkenpapir og tørre dem.
- Fjern derefter stilken.
Kan du ikke få nok af lækre jordbær? Uanset om du er i en seng eller i en blomsterpotte - du kan formere jordbærene for at få din egen høst i det kommende år.