Isopskrifter til isproducenten: 5 gode ideer

Med hjemmelavet is fra en ismaskine er fornøjelsen især cremet og lækker. Her præsenterer vi fem isopskrifter til afprøvning, som alle får en smag af dem.

Opskriftsideer til isproducenten

Med en isproducent er det meget let at trylle frem en cremet is med bare et par ingredienser. Hvis du endnu ikke har en passende enhed, så kig på vores store ismaskintest 2019 - der finder du en detaljeret oversigt over ismaskiner med det bedste pris-ydelsesforhold og masser af oplysninger om de funktioner, en ismaskine skal have. Vi præsenterer følgende opskrifter mere detaljeret nedenfor:

• vanille is
• Latte macchiato-is
• jordbær is
• Mango og bananer ice cream
• Chokolade cookie is

Den klassiske is: vaniljeis

Til vaniljeis skal du bruge 200 ml fløde, 250 ml mælk, 120 gram sukker, 3 æggeblommer og en vaniljebønne.

1. Skær først vaniljestangen i længderetningen og skrab vaniljemassen ud med spidsen af ​​en kniv.
2. Bland æggeblommen med sukkeret og vaniljemassen.
3. Varm nu mælken i en gryde. Tip: Tilføj den skrapede vaniljestolpe her, så isen smager endnu mere af vanilje!
4. Ved opvarmning skal du starte med at røre æggesukkerblandingen i mælken.
5. Før mælken koges, skal du tage gryden ud af ovnen. For meget varme bør ikke påføres, så æggeblommen ikke smitter. Opvarmningen finder sted under konstant omrøring, så isen har en cremet konsistens.
6. Fjern nu vaniljestangen, og lad blandingen afkøle.
7. Tilsæt fløden, så snart den er afkølet. Så er isen klar til ismaskinen.

Opskrift på latte macchiato-is

Aromatisk kaffe og cremet is giver en perfekt kombination. Til en sådan latte macchiato-is har du brug for 200 ml mælk, 400 ml fløde, 100 gram sukker, 2 æggeblommer, 50 gram karamellsauce, 70 ml espresso og hakket chokolade når du vil.

1. Rør først de to æggeblommer og sukkeret indtil skummet.
2. Tilsæt derefter mælk, fløde og karamellsauce til blandingen.
3. Dette opvarmes nu i en gryde under konstant omrøring. Husk, at blandingen ikke må koge, så ægget ikke sidder fast!
4. Fjern gryden fra pladen, så snart blandingen tykner.
5. Tilføj nu espresso. Latte macchiato-is er mest aromatisk, når du brygger den frisk.
6. Lad derefter alt køle af, så det kan gå i isproducenten.
7. Få minutter før isproducenten er klar, tilsæt 2 til 4 spsk høvlet mørk chokolade til isen, som du vil.

Lav selv lækker jordbæris

For at fremstille jordbæris i ismaskinen har du brug for 300 ml fløde, 300 ml mælk, 130 gram sukker, 3 æggeblommer, en vaniljebønne og 600 gram jordbær. Forresten, kan du bruge den samme mængde hindbær, blåbær eller brombær i stedet for jordbær eller blande frugterne!

1. Vask jordbærene forsigtigt, og læg dem derefter i en blender eller krukke, hvis du bruger en blender.
2. Tilsæt vaniljemasse, sukker, æggeblomme, mælk og fløde, når du blander eller moser.
3. Læg nu bare blandingen i ismaskinen.

Opskrift på mango banan-is

En frisk mango og bananis kan trylle frem i isproducenten med frisk frugt og yoghurt. Du har brug for en moden mango, en banan, 150 gram naturlig yoghurt, 150 ml fløde og 100 gram pulveriseret sukker til opskriften på ismaskinen.

1. Skær mangoen op. Den bedste måde at gøre dette på er at skære dem i halv længde og derefter fjerne kernen med en ske. Skær derefter kødet i længderetningen og på tværs af huden. Til sidst skal du vende huden, så papirmassen kommer i små cuboids, og du behøver kun at skære den ud.
2. Skræl bananen, og skær den også åben.
3. Sæt ca. 2 spsk af mangoens papirmasse til side. Læg resten af ​​mango og banan i en blender eller purér dem i en krukke.
4. Tilsæt pulveriseret sukker og yoghurt, når du blander det.
5. Pisk floden, indtil den er stiv, og løft den derefter under frugt- og yoghurtblandingen.
6. Hæld nu blandingen i isproducenten.
7. Kort før isen er klar, tilsættes de 2 spiseskefulde mango, der er hakket i isen.
8. Som et alternativ til almindelig yoghurt og fløde kan du også bruge sojaerstatninger. Så du kan hurtigt trylle frem en vegansk variant.

Forbered chokolade cookie-is

For en chokolade cookie-is har du brug for 150 ml mælk, 300 ml fløde, 75 gram mørk chokolade, 75 gram hel mælk chokolade og cirka 150 gram cookies efter eget valg. Fra American Chocolate Chip Cookies til Spekulatius til Oreos er der ingen grænser!

$config[ads_text5] not found

• Bryd chokoladen i små stykker.
• Opvarm langsomt mælken.
• Smelt nu chokoladen i mælken, og lad derefter blandingen afkøle.
• Pisk floden, indtil den er stiv, og tilsæt den til chokoladeblandingen, så snart den er afkølet.
• Læg nu omkring 100 gram cookies i en frysepose og smuldre dem, for eksempel ved at knuse dem med en kavel.
• Så snart kiksene er knust, løftes de under chokolade-flødeblandingen. Så kommer alt ind i ismaskinen.
• Bryd de resterende cookies i små stykker. Læg inden isproducenten er klar, læg kiksstykkerne under blandingen.

Leder du efter flere forslag til lækker frugtis eller sorbeter? I den næste artikel finder du isopskrifter uden mælk.

$config[ads_text6] not found