Æg udløb: Når du stadig kan spise ægene
Hvis dine kyllingæg er udløbet, betyder det ikke, at du ikke længere kan spise dem. Vi viser dig, hvordan du genkender forkælet æg, og indtil du stadig kan spise dem.
Æg udløb: Så kan du stadig spise dem
Æggens bedste før dato (bedst før dato) i Tyskland er 28 dage fra æglæggelsen. Hvis dine æg er udløbet, kan du stadig bruge dem i de fleste tilfælde.
- Det bedste før dato siger ikke, hvornår æggene har forkælet.
- Hvis æggene afkøles fra den anden uge efter lægning, kan den faktiske udløbsdato forlænges med ca. tre til fire uger.
- Vi anbefaler dog, at du kun spiser udløbne æg, når de opvarmes inden for denne periode. Derfor kan du let bruge ægene til madlavning eller bagning.
Sådan testes du dine morgenmadsæg korrekt
Udløbne æg behøver ikke at blive forkælet med det samme. Ikke desto mindre skal du først teste ægene, ellers kan der forekomme en mave-tarminfektion.
- En mulighed er vandtesten. For at gøre dette, læg et æg i en skål med vand. Hvis ægget synker, kan du nemt spise det. Hvis det flyder på vandoverfladen, er det uklart.
- Hvis ægget står på bunden af skallen, skal det bruges så hurtigt som muligt.
- Du kan også udføre lugtest. For at gøre dette, krak forsigtigt et æg på en tallerken og lugt det. Forkælet æg har normalt en meget fiskeagtig eller uærlig lugt.
- Med rådne æg er proteinet meget mere flydende end med friske. Så hvis æggeblommen ikke holdes i midten, men glider til siden, er dette en indikation af, at ægget er forkælet.
Vi vil vise dig, hvordan du korrekt opbevarer mad i køleskabet i det næste praktiske tip.