Lav selv dips i Thermomix: De 3 bedste opskrifter
Hvis du er den stolte ejer af en Thermomix, kan du trylle frem lækre dips på kort tid med den praktiske mixer. Vi præsenterer de tre bedste opskrifter i denne artikel.
Feta og paprika dyppes fra Thermomix
En lækker og let dukkert til fire personer er klar på kort tid i Thermomix.
- Knus 30 g tørrede abrikoser i blandekanden i fire til fem sekunder på niveau 5.
- Tilsæt en vasket og pittet rød peber og bland på niveau 5 i seks sekunder.
- Tilsæt nu 100 g græsk yoghurt og 100 g feta. Bland alt på niveau 3 i 15 sekunder.
- Overfør dukkert i en skål og krydre med lidt salt og peber. Rør i lidt hakket græsløg med en ske.
- Tip: Hvis du vil have mindre saltsmag i dukkert og massen lidt cremet, skal du tilføje lidt mozzarella til blenderen. Et strejf af fløde foredler smagen og giver den en vis elegance.
Thermomix opskrift på krydret dukkert avocado med vild hvidløg
Også her er de givne mængder en dukkert for fire personer.
- Vask 50 g frisk vild hvidløg og læg den i blandeskålen. Makuleres i 5 sekunder på niveau 6.
- Brug spatlen til at skubbe den strimlede vilde hvidløg ned. Tilsæt derefter 150 g avocadomasse, 10 g citronsaft og en stærk knivspids salt.
- Sæt mixeren på niveau 8 i 5 sekunder. Derefter er den krydret dyppe klar.
- Tip: Hvis du vil give duppet lidt friskhed, skal du tilføje en smule limesaft.
Forfriskende agurk-mynte-dukkert fra Thermomix
Fire personer kan også bruge denne dukkert.
- Først sættes en flok mynte og en stilk persille i blandeskålen. Knus begge på niveau 8 i 20 sekunder.
- Brug spatlen til at skubbe massen ned. Tilsæt derefter 200 g flødeost, 100 g græsk yoghurt, saften af en halv citron og halvdelen af en agneret agurk til blanderen.
- Sæt Thermomix på niveau 5. I tre sekunder Fyld dukkert i en skål og krydre med salt og peber.
- Tip: Hvis du kan lide ingefær og lidt krydderi i denne dukkert, skal du rive lidt tørret chili i blandingen. Friskhed og varmhed er en velsmagende kombination.