Diætprodukt Skyr: Hvad er yoghurterstatningen lavet af?
Skyr er et mejeriprodukt fra Island. Flødeosten er fedtfattig og er derfor velegnet til diæter. Du kan finde forberedelsestips og yderligere information om Skyr i dette praktiske tip.
Hvad er Skyr? En kort forklaring
Skyr er et traditionelt islandsk mælkeprodukt og har været serveret der i mange århundreder.
- Skyr er lavet af kødmælk med lavt fedtindhold.
- Mælken opvarmes og blandes med bakteriekulturer, så den tykner.
- Den yoghurtlignende masse sigtes derefter for at fjerne den resterende valle.
- Skyr har en let syrlig smag og minder om fedtfattig ostemasse eller yoghurt. Det kan bruges til søde eller velsmagende retter.
- Skyr's konsistens er cremet, svarer til den hos græsk yoghurt.
- Det islandske mælkeprodukt er ifølge loven ikke en ostemasse eller yoghurt, men en flødeost. Dette skyldes, at han næsten ikke har brug for en modningsproces.
Derfor gør Skyr dig slank
Skyr er et populært diætprodukt, fordi det er lavt fedtindhold og proteinindholdet.
- 100 gram Skyr indeholder kun 66 kalorier. De er opdelt i 0, 2 g fedt, 11 g protein, 4 g kulhydrater og 150 mg calcium.
- Det lave fedtindhold gør Skyr til den perfekte hjælper til at miste et par kilo. Den kan spises med god samvittighed, for eksempel som en kraftfuld morgenmad med frugt og müsli.
- Den høje andel protein giver værdifuld ernæring til dine muskler. Flere muskler bruger mere energi. Du forbliver slank og defineret.
- Kalket i Skyr sikrer stærke knogler. Kvinder bør bruge mælkeproduktet oftere, ikke kun under en diæt. Dette er god forebyggelse af osteoporose.
- Skyrs faste, cremede konsistens fylder dig i lang tid og fylder din mave. Sådan holder du kosten længere.
- Hvis du vil tabe dig med Skyr, finder du gode ideer til at tabe sig i denne opskriftsbog.
Hvis du undrer dig over, hvordan udtalen af Skyr er korrekt, skal du læse vores næste praktiske tip.