Spis Cherimoya ordentligt: de bedste tip og tricks
Mange mennesker ved ikke, hvordan man korrekt spiser den søde træfrugt Cherimoya og får derfor sjældent smagen af den behageligt frugtagtig-cremet frugt. I dette indlæg viser vi dig, hvordan du forbereder en cherimoya.
Tips til at spise en cherimoya
Du kan spise Cherimoya sammen med skålen. Kun du skal ikke spise frøene.
- Smagen af Cherimoya er behageligt sød og saftig. Derfor er frugten, især når den skæres små, meget velegnet til kvarkdesserter eller frugtsalater.
- Som en melon kan du imidlertid også forberede cherimoya med noget hjerteligt. For at gøre dette, skær cherimoyaen i skiver og indpak den med røget skinke, f.eks. Nogle peberrod og peber går godt med dette.
- Du kan også skære cherimoya i halv længde og skære i en tværform. Tilsæt derefter lidt brandy eller en sød likør over det og få en let alkoholisk dessert.
- Cherimoya går ikke bare godt med kød eller søde desserter. Du kan også servere dem med rejer eller lægge dem i en skaldyrssalat.
Interessante fakta om Cherimoya
Cherimoya er ikke kun alsidig i køkkenet, men også meget sund.
- Cherimoya ligner normalt et hjerte og har en grøn skål i form af en skala.
- Cherimoyas tilhører kanonfamilien og vokser blandt andet i flaske træer i Brasilien, Thailand, Israel og Spanien.
- Cherimoya indeholder meget calcium og meget glukose. Der er også C-vitamin og fosfor i frugten.
- Den indeholder dog lidt syre, så den bliver hurtigt brun. Du kan modvirke dette ved at dryse den skiverne frugt med lidt citronsaft.
- For at fortælle, om Cherimoya er moden, er der et simpelt trick. Tryk på skålen med fingrene. Når trykket falder ned og skålen bliver mørk på dette tidspunkt, er den moden.
I det næste indlæg vil vi forklare, hvordan sund ældrebærsaft er, og give dig alle ingredienserne og effekten af saften.