Calcium og vitamin D: Interessante fakta om interaktionen
Både mineralsk calcium og D-vitamin er vigtige for stabiliteten i dine knogler. Dette sundhedstips forklarer, hvordan de to stoffer interagerer i kroppen.
Calcium og vitamin D - samspil i kroppen
Calcium sikrer stabile knogler og sunde tænder.
- Mineralet er ikke kun nødvendigt til at opbygge knogler, men også i det kardiovaskulære system.
- Din krop opbevarer calcium i knogler. Hvis kalkniveauet i blodet falder, frigives calcium fra knoglerne.
- Det mere præcise navn på D-vitamin er D3-vitamin. Det er et fedtopløseligt vitamin.
- Specialiteten af vitamin D3 er, at det er det eneste vitamin, der kan produceres af kroppen selv. Dette sker i huden. Tilstrækkelig sollys er en forudsætning for dannelse af D3-vitamin.
- D-vitamin har en stor indflydelse på calciumindholdet i knoglerne. Mere calcium absorberes gennem tarmen, hvis der er nok vitamin D i kroppen.
- Derudover fremmer D-vitamin absorptionen af calcium i knoglen. Ikke kun calciummangel, men også en mangel på D-vitamin er risikofaktorer for osteoporose.
Mineraler og vitaminindtagelse i kosten
Du kan dække dine calciumbehov meget godt med din diæt.
- Der er nogle fødevarer, der indeholder calcium. De bedst kendte repræsentanter er mælk og næsten alle mejeriprodukter.
- Mineralvand indeholdende calcium er også en god kilde.
- Grønne grøntsager såsom grønnkål eller spinat er rige på calcium.
- Det er allerede vanskeligere at få nok D-vitamin gennem mad, fordi din krop bruger UVB-stråler til at fremstille dette vitamin selv.
- Især i den mørke sæson kan en mangel være lettere. Tran er en god kilde til vitamin D. Imidlertid kan ikke alle klare den specielle smag.
- Fedme fisk såsom sild eller laks har også noget vitamin D på deres tallerkener og smager meget bedre.