Calciumleverandører: En oversigt over calciumrige fødevarer
Mejeriprodukter er en af de fødevarer, der indeholder meget calcium. Der er dog nogle andre fødevarer, der naturligt er calciumleverandører.
Mad med et højt calciumindhold
Mælk og mælkeprodukter er især rige på calcium.
- Voksne mennesker bør forbruge ca. 1000 mg calcium om dagen. Derfor bør du regelmæssigt spise yoghurt, ost og mælk.
- Ca. 200 mg calcium er indeholdt i 200 ml mælk. Mængden af calcium afhænger ikke af fedtindholdet i mælk eller ost.
- Ost og yoghurt indeholder lige så meget calcium som mælk.
- En kop yoghurt indeholder 180 mg calcium.
- Med ost skal du være opmærksom på de typer ost, du spiser. Ikke hver ost indeholder den samme mængde kalk.
- 30 g bjergost indeholder 330 mg calcium. Smørost og Camembert indeholder på den anden side kun 180 mg, flødeost kun 4 mg calcium.
- Følgende tommelfingerregel gælder for ost: Jo hårdere osten er, jo højere er calciumindholdet.
Grøntsager er rige på calcium
Grønkål, fennikel, chard og spinat er de mest calciumrige grøntsager.
- 200 g grønnkål indeholder 424 mg calcium.
- Fennikel, spinat og schweizisk chard indeholder ca. 200 mg calcium pr. Portion.
- For grøntsager og mejeriprodukter skal du sørge for at købe dem i organisk kvalitet for at undgå høje niveauer af pesticider.
Calciumleverandør af vand
Ikke hver type vand indeholder den samme mængde kalk.
- Når du køber mineralvand, skal du vælge sorten baseret på dens calciumindhold.
- Mineralvand skal indeholde mindst 150 mg calcium pr. Liter for at blive kaldt mineralvand.
- Fra en mængde på 300 mg calcium pr. Liter er mineralvand især sundt.
- Din krop har brug for ca. 1000 mg calcium om dagen. Sørg for, at du har en afbalanceret diæt og inkluderer kalciumholdige grøntsager, masser af mineralvand og nogle mejeriprodukter i din diæt.