Organisk dyrehold: sammenligning af organiske sæler
Landbrug ønsker at modvirke industriel fabrikslandbrug med økologisk dyrehold. Du kan finde ud af, hvad de forskellige badges på animalske produkter står for, og hvornår det er værd at se nærmere her.
Kriterier for økologisk dyrehold
For at en opfedningsbedrift kan kalde sig "økologisk" i Tyskland, skal den enten blive medlem af en organisk landbrugsforening eller bestå prøven af et eksternt organisk kontrolorgan. Dette sikrer, at der er tilstrækkelige forhold for dyrene på gården.
- Dyrehold: En del af et artsmæssigt passende liv betyder, at dyrene kan bevæge sig frit. For svin, køer og kyllinger vises derfor det plads, der er til rådighed for hvert dyr.
- Fodring: Det er også afgørende, hvordan foderet er sammensat, og om der anvendes genetisk modificeret foder eller antibiotika. F.eks. Dannes der ofte bakterier i ensilagefoderet, hvilket får dyrene til at blive syge oftere.
- Andet: De forskellige organiske sæler regulerer i detaljer, hvad der måske måske ikke sker med dyrene. Et vigtigt kriterium er for eksempel, hvor langt dyrene transporteres til slagteriet.
EU's organiske etiket
Næsten alle kender den lysegrønne organiske segl, hvorpå tolv stjerner danner et buet blad. Selvom det dækker det største marked, anvender det også de laveste organiske standarder.
- Dyrehold : En fuldvoksen gris har ret til maksimalt 1, 2 kvadratmeter og en ko 6 kvadratmeter. Sammenlignet med fabrikslandbrug er dette fremskridt, men det er ikke nok alene. For eksempel er ko-trænere, der bringer kvæg i position med elektriske stød, principielt tilladt.
- Fodring: Fodring fra ensilage er tilladt hele året rundt. Genteknologi er ikke tilladt. Et forbud mod fiskemel er imidlertid ikke planlagt. Mange steder beskyldes denne specielle type foder for massiv overfiskning.
- Andet: Dyrene forventes at blive transporteret i op til seks timer. Det betyder stress og dårlig hygiejne.
"Organic" blåstempling
Den mest berømte blandt landbrugsforeningerne i Tyskland er "Bioland" med dens mørkegrønne, firkantede badge. Han sælger sine produkter blandt andet gennem maddiskounteren LIDL.
- Dyrehold: Sammenlignet med EU-sælet gør "Bioland" et godt stykke arbejde. Det enkelte dyr har det samme område. Imidlertid er antallet af svin, der kan huse sammen, 35%, og antallet af kyllinger reduceres med mere end halvdelen.
- Foder: Mindst halvdelen af dyrefoder skal komme fra vores egen gård. Gemt ensilagefoder må kun tilsættes om vinteren, når der er mindre frisk foder til rådighed. Fiskemel er fuldstændigt forbudt på Bioland.
- Andet: Kvæg og fjerkræ kan transporteres i op til fire timer - men kun hvis den samlede afstand ikke er mere end 200 kilometer. Dette er ikke kun mere afslappet for dyrene, men holder også CO -emissionerne inden for grænser.
Demeter Association
Demeter er den ældste landbrugsforening i Tyskland. Det orange logo pryder økologiske produkter af høj kvalitet. Eponymet er den græske fertilitetsgudinde.
- Dyrehold: Når det gælder areal og transport af dyr, anvendes kriterier, der ligner dem, der blev brugt på Bioland. Som det eneste mærke, der er præsenteret her, forbyder Demeter den kontroversielle afhorning af kvæg.
- Mad: Dyrene får generelt kun økologisk mad. To tredjedele af den årlige mængde skal have Demeter-kvalitet. I stedet for antibiotika og medicin er der homøopati og naturopati.
- Andet: På grund af sin oprindelse har klubben en esoterisk-mytisk stil. Dyrene skal ikke passe.
- Konklusion: Mens EU specificerer minimumsstandarder, har de forskellige organiske landbrugsforeninger forskellige prioriteter. Hvis du virkelig ønsker at gøre noget godt for dyrene, skal du kigge efter den organiske cirkel eller Naturland-sælen . Det enkelte dyr får her plads nok, så det kan bevæge sig og vokse sig sundt.
Hvis du vil undvære kød oftere, har vi et par tip til dig i den næste artikel.