Lav basilikumolie selv - hvordan det fungerer
Du kan nemt lave basilikum olie derhjemme. Du kan bruge det i køkkenet eller til sygdomme. Fordi basilikumolie er meget alsidig. Vi giver dig instruktioner om, hvordan du fremstiller olien her.
Sådan får du basilikumolie
Du har næppe brug for ingredienser for at fremstille basilikumolie derhjemme. En flok frisk basilikum og olivenolie er nok til at fremstille den aromatiske olie.
- Du behøver ikke vaske organisk, frisk basilikum. Især da aromaerne kan gå tabt, hvis vandstrålen er for stærk. Fjern kun forsigtigt åbenlyse snavsrester.
- Pluk basilika blade og læg dem i en glasflaske. Cirka 10 blade er tilstrækkelige til en lille flaske.
- Tilsæt derefter olivenolie til flasken. Så at basilikum er helt dækket, men der er stadig lidt plads øverst.
- Luk derefter flasken lufttæt og læg den på et mørkt, varmt sted. Efter cirka en måned kan du åbne flasken og hæld olien gennem en sil, fange den og hæld den tilbage i glasflasken.
Anvendelsesområder for basilikumolie
Uanset om det er i køkkenet eller som medicin eller duft, kan den aromatiske basilikumolie bruges på mange måder. Før du bruger det, skal du først spørge din læge, hvis du har fysiske sygdomme eller er gravid.
- Basilikum bruges hovedsageligt i middelhavskøkkenet. Derfor er olien ideel til pesto, tomat mozzarella eller ristet brød.
- Hvis basilikumolien indtages, har den en gavnlig virkning på marginer og tarme og kan bruges til irritabel tarm og maveklager.
- Hvis du har hovedpine eller stress, kan du lægge basilikumolien i en duftlampe eller diffusor. Et par dråber er nok til at udvikle aromaen.
- Du kan også indånde den aromatiske olie og bruge den til en forkølelse, hoste og bronkitis.
Basilikum mangler ikke i noget køkken eller have. Hvordan man rigtigt plejer kulinariske urter kan findes i en anden artikel.