Spis rå avokado: hvad du skal vide om det
Spørgsmålet om du kan spise en rå avocado opstår ofte, hvis du aldrig har spist den eksotiske frugt. Avocado, også kendt som smør pære, er blevet fejret som superfood par excellence i nogen tid.
Spis rå avokado - det skal du vide
Avocados ser ved første øjekast lidt underligt ud. Ud over spørgsmålet om frugten kan spises rå uden bekymring, er der nogle, der er bekymrede over, hvordan man overhovedet får massen. Med sin pimplede skal ser den ganske uundværlig ud. Men rolig, skære og åbne avokadoen er intet så tæt som kompliceret som den først vises.
- Når du har åbnet avokadoen, kan du ske massen ud af skålen. Hvilket også svarer på spørgsmålet om du sikkert kan spise avokadoen rå. Hvis du spiser rå smørpære, har du også den fordel, at alle næringsstoffer bevares uden begrænsning.
- Ud over det enumættede fedtsyrer indeholder avocado også nogle vitaminer, såsom A-vitamin, mange B-vitaminer, C- og E-vitaminer, biotin og folsyre samt alfa-caroten og beta-caroten. Der er også mineraler, fytokemikalier, proteiner og meget calcium.
- Smagen af frugten er dog ikke nødvendigvis alles kop te. Én mulighed for at krydre smagen af frugten er for eksempel en avokadodip, der hurtigt fremstilles af dig selv.
- På grund af dens konsistens er avokadoen også egnet som tilsætning i grønne smoothies eller i en salat.
- Du kan sikkert spise avocadoen rå, men det behøver du ikke. Hvis smagen af den rå frugt slet ikke passer dig, har du adskillige andre muligheder. Dette inkluderer for eksempel at grille avocado eller avocado-fries.
- Den rå avocado kan også behandles godt med en lækker vegansk sød eller velsmagende spredning.
- Foruden massen består avokadoen af en relativt stor kerne. Meningerne er forskellige om du skal spise avokadokernen. Faktum er imidlertid, at avocadokernen indeholder giften persine.
- Du behøver ikke at smide kernen væk. Bare prøv at dyrke avokado selv.
Det skal du også vide om avokado
Avocado er især populær blandt veganere og vegetarer, fordi frugten har et meget højt fedtindhold. Dette gør det godt at bruge i stedet for animalske produkter som smør eller æg.
- På grund af dets næringsstoffer er avocado godt for dit helbred. Hype omkring frugten er imidlertid ikke uden problemer. At style avokadoen som helingsmiddel par excellence er først og fremmest i ånden i avocadobransjen, som bør gnide hænderne entusiastisk.
- Alene på grund af overudnyttelse af naturen, der finder sted for at dyrke frugterne, mister dyr og mennesker deres levesteder. Så er der den lange transportvej. Påstanden om, at avokadoen er en miljøforurening, er derfor på ingen måde uberettiget.
I videoen: Sådan kernes en avokado
Du kan let dække de næringsstoffer, som avokadoen har med dig, med lokale frugter eller grøntsager. For eksempel er pastinakken en meget sund, gammel grøntsag, som du nemt kan dyrke selv. Ligesom den høje fiber-artiskok og mange andre gamle frugter og grøntsager, som fortjener at blive revitaliseret i haven. Den følgende artikel viser, hvilke typer frugt og grøntsager der i øjeblikket er i sæson hos os.