Avocado: Derfor er det en frugt og ikke en grøntsag

Med avokadoen er mange usikre på, om det er frugt eller grøntsager. Find ud af, hvorfor avokado er inkluderet i frugt i denne artikel om mad.

Avocado - frugt eller grøntsager?

Med nogle friske fødevarer er forskellen mellem frugt og grøntsager ikke så let.

• De fleste mennesker tilskriver sund avokado til grøntsager.
• Botanisk set betragtes avokadotræets frugt som frugt. Mere specifikt er det en bærfrugt.
• Botanikken definerer nøjagtigt, hvilke typer der hører til frugt og hvilke der til grøntsager.

Forskel mellem frugt og grøntsager

I henhold til botanikdefinitionen inkluderer frugt frugter og frø, der opfylder en bestemt betingelse.

• Frugterne skal stamme fra flerårige blomster. Da dette er tilfældet med avokadoen, tæller den sunde frugt som frugt.
• Botanik, på den anden side, inkluderer alle spiselige dele af planter som grøntsager, forudsat at planten kun producerer dem én gang i sit liv.
• Pr. Definition er spiselige planter, der ikke er flerårige, grøntsager. Af denne grund er tomater også inkluderet.