Avocado: Sådan genkender du en moden frugt
Det er ikke altid nemt at med det blotte øje fortælle, om en avokado er moden. I denne artikel forklarer vi, hvad du skal være opmærksom på, når du vælger en frugt.
Avocado: Denne egenskab har en moden frugt
Der er flere egenskaber, der kendetegner en moden avokadofrugt. Udvendigt ser avokado normalt meget ens ud, og det er derfor vanskeligt at se forskellen med det blotte øje. Vi viser dig hvad der er vigtigt.
- Med en trykprøve kan du hurtigt finde ud af, om din avocado er en moden eller umoden frugt. Hvis skålen er let at skubbe ind, er den en meget moden prøve. Hvis det slet ikke giver efter og føles meget hårdt, er avocadoen stadig umoden.
- Med et kig under avokadostammen kan du inden for få sekunder bestemme, om frugten er moden. Hvis kødet er stærkt grønt, modnes frugten perfekt og kan let spises. Hvis det er meget lyst, er det en umoden frugt. Hvis massen er brun, er frugten allerede overmoden, og der er risiko for, at den begynder at forme indeni.
- Lad dig ikke narre af det ydre af frugten. Afhængig af typen avocado kan farve og tekstur afvige og angiver ikke nødvendigvis graden af modenhed af frugten.
- Hvis du ønsker at blive umodne avocados modne hurtigere, er det værd at tage et kig på en anden artikel.
Sådan holder du en avokado frisk længere
Det sker ofte, at du ikke har brug for hele avokadoen på én gang. Derefter er det især irriterende, næste gang du åbner køleskabet og bemærker, at din frugt allerede er brun og ikke længere frisk. Vi forklarer, hvordan du kan forhindre dette.
- Kast ikke kerne af avokadoen, når du åbner frugten, men tilsæt den til frugten. Det forhindrer, at frugten bliver brun.
- Pakk også avokadohalvdelen i fastklæbende film, inden du lægger den i køleskabet. På denne måde sikrer du dig, at der ikke kommer luft til frugten, og modningen fremmes yderligere.
- I denne tilstand kan den skiverne frugt opbevares i højst tre dage og bør derfor bruges hurtigt.