Akvakultur: hvad der ligger bag denne form for fiskeopdræt
Akvakultur gør det muligt at avle fisk og beskytte naturlige farvande. I denne artikel fortæller vi dig nøjagtigt, hvad akvakultur handler om.
Det ligger bag udtrykket "akvakultur"
"Akvakultur" er den kontrollerede avl af fisk på udpegede gårde. Et af målene med akvakultur er at forhindre, at havet fiskes tomt. Akvakultur tilbyder mange fordele. Der er dog også nogle ulemper, hvis det ikke udføres bæredygtigt.
- Fordelene ved akvakultur:
- Vilde fiskebestande er lettet og kan komme sig.
- Fisk kan avles efter behov og året rundt.
- Der er ingen bifangst. Kun de efterspurgte fisk opdrættes i opdrætterne. På denne måde reddes mange havdyr fra unødvendig død.
- De store fiskerfartøjer er ikke absolut nødvendige. Dette sparer benzin, tid og penge.
- Opdræt skaber også nye job.
- Ulemperne ved akvakultur:
- Opdrettsanlæg har brug for plads. Så det sker, at der bruges områder, der tidligere var et vigtigt levested for andre dyr. F.eks. Mangroveskove i Asien, der ryddes til rejerfarme.
- Af og til formår opdrættede fisk at flygte ud i naturligt vand. Der kan de reproducere uhindret under gode forhold og derved fortrænge andre arter.
- For mange fisk holdes ofte i et begrænset rum. Dette får sygdomme til at udvikle sig hurtigere, hvilket kan sprede sig hurtigt. For at undgå dette bruges antibiotika og pesticider.
- Kemikalier, foderrester og lignende ender i åbent vand i åbne akvakultursystemer og forårsager skade.
- Med nogle typer fisk bliver de unge dyr fanget og opdrættet på gårdene, fordi avl af unge dyr ellers er for besværlige eller ikke gennemførlige. Dette bringer dyrepopulationer stærkt i fare.
- Der kræves foder til den avlede fisk. For rovfisk fanges derfor foderfoder fra havet, som derefter videreforarbejdes til fiskemel eller olie. Så akvakultur forhindrer overfiskning af verdenshavene.
- Rovfisk er for eksempel laks eller ørred. Grove fisk er karper eller havkat. Det er bedre at bruge stegt fisk end rovfisk til at beskytte miljøet.
Disse akvakulturmetoder findes
I bæredygtig akvakultur er det vigtigt, at der er så få negative konsekvenser som muligt for vilde fiskebestande, kysthabitater for dyreliv og generel vandkvalitet. Når du køber fisk, skal du altid være opmærksom på den organiske sæl på pakningen, som angiver, hvordan fisken blev holdt.
Der er flere systemer inden for akvakultur. Vi præsenterer dem for dig nedenfor:
- Netværkskabinetter: Fiskene opbevares i garn. Der er ingen kunstig anlæg, fordi nettene blot installeres i alle typer naturligt vand. Der har fiskene en optimal forsyning med deres behov. Dette tillader dog madrester, medicin og andre ting at blande sig frit med miljøet.
- Damhåndtering: Kunstigt oprettede eller delvist kunstige damsystemer, som holdes meget naturlige. Fisk, der er vant til stående vand, opdrættes i disse faciliteter.
- Flow-systemer: Flow-systemer er puljer, der konstant strømmer igennem med frisk vand. Dette vand stammer fra naturlige kilder og returneres i sidste ende til det. I disse planter opdrages fisk, der kræver et højt iltindhold i vandet eller i strømmen.
- Lukkede cirkulationssystemer: I dette system løber vandet gennem et lukket kredsløb, hvor det renses. Denne metode har fordelen ved at være lokaliseringsuafhængig. Derudover er miljøet mindst skadet, fordi vandet ikke kommer i åbent vand. Disse systemer er dog også de dyreste.
- Muslinger af skaldyr: Muslinger dyrkes ganske naturligt i havet. Unge muslinger er placeret på kunstige apparater, såsom reb og net. De lever af plankton i vandet og har ikke brug for yderligere foder.
Bambuskopper testet: bæredygtig eller miljømæssig synd?
I den næste artikel læser du, hvad der nøjagtigt ligger bag bæredygtigt fiskeri.