Glasur doughnuts: 3 lækre opskrifter at prøve
Ligegyldigt om med hindbær, chokolade eller farverig frosting: donuts er kun perfekte efter glasering. Vi præsenterer tre enkle og hurtige gør-det-selv-opskrifter.
Frugtagtig: glasur doughnuts med hindbær og kokosnød
Glasér dine donuts med en frisk sommer hindbærglasur. Tip: Du kan også oprette glasuren med jordbær eller andre frugter.
- Ingredienser (til 20 donuts): 250 g pulveriseret sukker, 6 spsk frosne hindbær, 20 g kokosnødeflinger
- Optø hindbærene i en skål i mikrobølgeovnen. Purér dem så, så der ikke er nogen stykker tilbage.
- Bland det pulveriserede sukker og hindbærene, indtil det er glat.
- Dyp dine donuts i glasuren. Drys derefter dem med revet kokosnød.
- Til sidst placeres donuts på bagepapir for at hærde.
Klassisk: chokoladeglaserede donuts
Brug mørk chokolade, helmælk eller hvid chokoladebelægning til en chokoladeglasur.
- Ingredienser (til 20 donuts): 200 g chokoladebelægning, 50 g smør, 1 tsk kokosnødefedt, 5 spsk mælk, 50 g pulveriseret sukker, chokoladesprinkler
- Smelt chokoladebelægningen, smøret og kokosfedt i en gryde over et vandbad. Tilsæt derefter mælken. Bland massen med det pulveriserede sukker, indtil det er glat.
- Dyp donuts i glasuren den ene efter den anden. Dekorér dem eventuelt med chokoladesprinkler.
- Lad de færdige donuts tørre på bagepapir.
Farverig: farverig frosting med perler
Dæk dine donuts med forskellige farvede glasurer. For at gøre dette, bland det blandede hæld med madfarve, indtil de ønskede nuancer er opnået.
- Ingredienser (til 20 donuts): 380 g pulveriseret sukker, 3 spsk mælk, 1 tsk vaniljeekstrakt, forskellige madfarver, sukkerperler
- Bland melis, mælk og vaniljeekstrakt i en skål. Rør til det er glat.
- Bland glasur i mindre skåle med forskellige madfarver.
- Dæk donuts med glasurer. Strø dem til sidst med sukkerperler.
- Lad glasuren tørre ved at lægge donuts på bagepapir.